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Paul Mas  Gewurztraminer 2021

Paul Mas Gewurztraminer 2021

Oferta encerrada em 25/02/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

França

País

França

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

13%

A Vignobles Paul Mas realiza um trabalho excepcional de valorização do terroir singular do sul da França, utilizando como filosofia o Luxe Rural - criar excelentes vinhos, há preços muito convidativos. Quem já teve a oportunidade de degustar os exemplares criados por Jean-Claude Mas, sabe bem do que estamos falando.

Trazendo como protagonista a refinada Gewurztraminer, este varietal foi elaborado com uvas colhidas no Château de Conas, propriedade localizada entre Pézenas e Montpellier, distante 10 km do Mar Mediterrâneo. As vinhas, com idade entre 5 e 30 anos, estão plantadas em terrenos de 100 a 180 metros de altitude, numa área caracterizada pelo solo argilo-calcário e pela influência do vento Mistral. 

Como de praxe nesta vinícola, a colheita sempre é realiza durante a noite, para evitar a oxidação dos frutos. Na adega, a vinificação ocorreu com o mosto-flor, fermentado em baixa temperatura e, ao final, o vinho repousou durante 3 meses sobre suas borras finas.

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Paul Mas Gewurztraminer 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

13%

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País

França

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Região

Pays d'Oc

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Vinícola

Vignobles Paul Mas

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

até 2027

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Decanter

-

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Maturação

3 meses sobre as borras finas em tanques de aço inox

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Castas

Gewürztraminer

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha com reflexos dourados
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas cítricas (limão-taiti), frutas de caroço, como pêssego, além de notas de pera, lichia, flores brancas e nuances minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
harmônico e refrescante, tem acidez agradável, no ponto, contrastando com os sabores de fruta cítrica e final mineral persistente
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
creme de abóbora e gengibre, peixes grelhados ao molho de frutas, pad thai, moqueca baiana de camarão, culinária asiática, curry amarelo de frango, curry vermelho de peixe, lombo suíno ao molho chutney

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Campos de Cima

Cepas Chardonnay 2023

A vitivinicultura brasileira já se espalha por mais de 17 estados — um salto impressionante se lembrarmos que, há pouco mais de uma década, falávamos praticamente apenas de três ou quatro polos produtores. Mesmo com essa expansão, o Rio Grande do Sul segue firme na liderança em volume. E é justamente aqui, no estado berço da Vinumday, que encontramos o delicioso - Campos de Cima Cepas Chardonnay 2023!

Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a Campos de Cima é uma vinícola boutique da Campanha Gaúcha, situada próxima à fronteira com a Argentina.

Com 15 hectares de vinhas plantadas entre 2002 e 2004, a vinícola lançou seu primeiro rótulo apenas em 2009. Desde então, conquistou reconhecimento como um dos nomes de destaque da região — e também como uma das principais vozes na promoção dos vinhos da Campanha. Seus exemplares já chamaram a atenção de publicações e concursos de prestígio, como a Decanter Magazine e o Wines of Brazil Awards.

A marca se distingue pela produção de rótulos de tiragem limitada e qualidade excepcional. O Cepas Chardonnay 2023 traduz com elegância todo o potencial da variedade na Campanha, vindo do vinhedo Três Bocas, no Rio Grande do Sul.

No olfato apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas, como maçã-verde e limão-taiti, combinados a frutas tropicais frescas, com destaque para o abacaxi. Toques sutis de ervas frescas de quintal e delicadas nuances minerais completam o perfil aromático, conferindo frescor e complexidade.

Em boca, mostra-se harmônico e refrescante, com corpo médio e acidez cítrica bem integrada. Os sabores ressaltam as frutas tropicais frescas, sustentados por um final elegante e saboroso, que convida a mais um gole.

E o melhor, ele chega até você nos próximos dias por apenas R$ 109,90, aqui na VinumDay!

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