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Paul Mas Gewürztraminer 2023

Paul Mas Gewürztraminer 2023

Oferta encerrada em 14/10/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

França

País

França

Safra

Safra

2023

Teor Alcoólico

Teor

13%

Um dos principais produtores do sul da França, mostra, mediante a filosofia do luxe rural, que bons vinhos não são necessariamente caros e que o Languedoc está a altura de originar exemplares que podem proporcionar um prazer único e autêntico ao degustá-los.

Descendente de uma família de viticultores com mais de 100 anos de tradição no departamento de Hérault, Jean-Claude Mas herdou 35 hectares de uma propriedade de seu pai, Paul Mas, na década de 1990. A ele, homenageou o negócio que criou.

Hoje, dono de múltiplos vinhedos na região, elabora a partir do Château de Conas, em Pézanes, o berço histórico do seu Domaine, este varietal de Gewurztraminer.

As uvas foram colhidas a noite, em videiras de 5 a 30 anos, e vinificadas em baixa temperatura, para preservar a delicadeza dos aromas. Ao fim da fermentação alcoólica, o vinho estagiou 3 meses sobre as lias.

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Paul Mas Gewürztraminer 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2023

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Teor Alcoólico

13%

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País

França

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Região

Pays d'Oc

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Vinícola

Vignobles Paul Mas

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2027

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Decanter

-

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Maturação

3 meses sobre as lias

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Castas

Gewürztraminer

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha límpido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de frutas frescas para maduras, entre elas pêssego, damasco, tangerina e a clássica nota de lichia da Gewurztraminer, envolvida também por delicados toques de pétalas de rosas-brancas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
na boca, o perfil confirma as notas olfativas; a acidez é média alta, provocando bastante salivação, a textura é cremosa e a persistência dos sabores é excelente
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
creme de abóbora e gengibre, peixes grelhados ao molho de frutas, pad thai, moqueca baiana de camarão, curry amarelo de frango, curry vermelho de peixe, lombo suíno ao molho chutney

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Campos de Cima

Cepas Chardonnay 2023

A vitivinicultura brasileira já se espalha por mais de 17 estados — um salto impressionante se lembrarmos que, há pouco mais de uma década, falávamos praticamente apenas de três ou quatro polos produtores. Mesmo com essa expansão, o Rio Grande do Sul segue firme na liderança em volume. E é justamente aqui, no estado berço da Vinumday, que encontramos o delicioso - Campos de Cima Cepas Chardonnay 2023!

Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a Campos de Cima é uma vinícola boutique da Campanha Gaúcha, situada próxima à fronteira com a Argentina.

Com 15 hectares de vinhas plantadas entre 2002 e 2004, a vinícola lançou seu primeiro rótulo apenas em 2009. Desde então, conquistou reconhecimento como um dos nomes de destaque da região — e também como uma das principais vozes na promoção dos vinhos da Campanha. Seus exemplares já chamaram a atenção de publicações e concursos de prestígio, como a Decanter Magazine e o Wines of Brazil Awards.

A marca se distingue pela produção de rótulos de tiragem limitada e qualidade excepcional. O Cepas Chardonnay 2023 traduz com elegância todo o potencial da variedade na Campanha, vindo do vinhedo Três Bocas, no Rio Grande do Sul.

No olfato apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas, como maçã-verde e limão-taiti, combinados a frutas tropicais frescas, com destaque para o abacaxi. Toques sutis de ervas frescas de quintal e delicadas nuances minerais completam o perfil aromático, conferindo frescor e complexidade.

Em boca, mostra-se harmônico e refrescante, com corpo médio e acidez cítrica bem integrada. Os sabores ressaltam as frutas tropicais frescas, sustentados por um final elegante e saboroso, que convida a mais um gole.

E o melhor, ele chega até você nos próximos dias por apenas R$ 109,90, aqui na VinumDay!

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