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Pack Alisson Casagrande

Pack Alisson Casagrande

Oferta encerrada em 31/10/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

VINHOS DO COMBO

  • Monte Cascas Colheita Tinto 2020
  • José De Sousa Tinto Artisanal 2022
  • Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2020
  • Bouza Tannat 2021
  • Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021
  • Casa Fantin Riserva Nobre
  • DEFUK PINOT NERO TOSCANA 2020
  • Laurent Insolente Viognier 2022

SELECIONE PARA VER OS DETALHES:

tinto

Tipo

tinto

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

14%

Sem terra nem adegas, por montanhas e vales em busca das melhores uvas em cada uma das regiões vinícolas de Portugal - Casca Wines
 
Hélder Cunha – CEO e idealizador da Casca Wines.
 
Nascido na linda e pitoresca Cascais, pensou que ia ser médico, mas seu futuro estava reservado para a fantástica arte da enologia. Depois de formado, ganhou experiência nos Estados Unidos (Napa Valley) e Alemanha (Mosel). Retornado ao seu país natal, trabalhou com o reputadíssimo Rui Reboredo Madeire, com o lendário Anselmo Mendes e geriu a enologia da Borges durante cinco vindimas. Finalmente em 2008 colocou em prática seu projeto de produzir excelentes vinhos mesmo não possuindo terras ou adegas – estava criada a Casca Wines.
 
Desde então Hélder faz questão de conhecer cada pedaço de terra onde são cultivados os vinhedos que darão vida a seus vinhos, bem como ser amigo de cada um de seus produtores, reconhecendo-os como alguém que conhece a sua terra como ninguém. Atualmente, além de atuar como Juiz do International Wine Challenge, Hélder também possui um canal no Youtube, onde espalha sua paixão pelo vinho, e atua ao lado do ator José Fidalgo na série de TV Rotas do Vinho.
 
Extremamente comprometido com uma enologia sustentável e de mínima intervenção, abrangendo dimensões sociais, econômicas e ecológicas, Hélder também é direto e franco sobre sua filosofia:minha enologia é uma mistura de tradição e inovação, centrada na expressão do terroir, na elegância e na personalidade. Continuo a criar vinhos que não só contam a história das suas origens, mas também envelhecem graciosamente, tornando-se investimentos valiosos no futuro.
 
Elaborado dentro das normas da DOC Douro, o Monte Cascas Colheita Tinto 2020 é um assemblage composto por 60% de Touriga Nacional, 30% de Touriga Franca e 10% de Tinta Roriz. A fermentação alcoólica é realizada em cubas de concreto com leveduras selvagens. Em seguida, 40% do vinho é inserido em barricas usadas de carvalho francês onde realiza a malolática e amadurece por 6 meses. Então estes vinhos das barricas e das cubas são juntados, loteados e engarrafados.

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Monte Cascas Colheita Tinto 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14%

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País

Portugal

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Região

Douro

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Vinícola

Casca Wines

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2029

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Decanter

15-30 minutos

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Maturação

6 meses em carvalho francês

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Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, principalmente maduras, como o morango, a cereja e a ameixa, escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha e canela), chocolate ao leite, bala toffee e couro, finalizando com delicados toques florais e levemente tostados
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
envolvente e de boa estrutura, com taninos maduros e finos muito bem alinhados a uma acidez viva e bastante salivante. O perfil de sabor comprova a paleta olfativa, com boa carga de fruta e o final de boca é saboroso e de boa persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
presunto curado, arroz de polvo com linguiça e grão de bico, lombo de suíno assado com ervas e batatas ao murro, coelho na brasa, carnes grelhadas e queijos de média maturação

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Relvas Alentejo DOC

2021

Com um consumo per capita de vinho de dar inveja (cerca de 61 litros per capita), Portugal é um dos países vitivinícolas mais tradicionais e respeitados do mundo. Com uma enorme diversidade de castas autóctones — mais de 250 variedades únicas — e regiões vinícolas distintas como o Alentejo, o país produz vinhos com identidade própria e reconhecida internacionalmente.

Esta semana retorna ao nosso palco o estimado - Relvas Alentejo DOC 2021, atendendo aos inúmeros pedidos de nova oferta. 

Garanta o seu rapidinho, antes que o estoque termine.

Mas se e precisar, relembre esse delicioso português através de sua apresentação anterior, redigida pela nossa sommelier Fernanda Spinelli:

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.

Na taça nos deparamos com um tinto repleto de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café.

Na boca se apresenta harmônico e elegante, do início ao fim. A acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, extremamente apetitosas, com o surgimento de notas balsâmicas nesta nova degustação. =)

No seu valor normal de mercado já o consideramos um ótimo investimento, mas com o excelente desconto que arrematamos, se torna imprescindível!

Não perca tempo, e garanta já uma garrafa em sua Adega Virtual!
 

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