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Vinum Day
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A responsável é a Bodegas Lozano que, neste exemplar, nos mostra que é possível elaborar um excelente espumante com a casta Tempranillo. Afinal, os espanhóis domaram esta variedade com maestria! A vinícola está instalada, desde 1853, na D.O. La Mancha, com sede em Villarrobledo, mantendo a tradição familiar, mas abrindo espaço para a inovação constantemente.
O Ophicus Rosé teve suas bagas colhidas em perfeito estado de amadurecimento, em vinhedos conduzidos em solos argilo-calcários, de baixa produção e alta qualidade. A seleção dos grãos foi manual e a fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. O método Charmat foi escolhido para a sua elaboração, sabendo isso, já temos uma diretriz do frescor que encontraremos em taça.
Baixar ficha técnica
Tipo
espumante
Safra
N.V.
Teor Alcoólico
11%
País
Espanha
Região
Castilla La Mancha
Vinícola
Bodegas Lozano
Temperatura de Serviço
6ºC a 8ºC
Guarda
2024
Decanter
-
Maturação
3 anos em adega
Castas
100% Tempranillo
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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