Premio Premio Premio Premio Premio
Navaldar Tempranillo 2017

Navaldar Tempranillo 2017

Oferta encerrada em 15/07/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Espanha

País

Espanha

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

É elaborado pela excelente Bodega D. Mateos, no famoso terroir de Aldeanueva de Ebro - Rioja. Trata-se de um vinho tecnicamente impecável: livre de defeitos, sem arestas e com todos os seus principais componentes (cor, corpo, fruta, taninos e acidez) sem equilíbrio perfeito. Mais uma ótima obra assinada pelo competente Matthew Ruiz, que além do professor, também é viticultor e proprietário.

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Navaldar Tempranillo 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Espanha

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Região

Aldeanueva de Ebro (Rioja)

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Vinícola

Bodegas d. Mateos

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Temperatura de Serviço

16 a 18 ºC

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Guarda

até 2023

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Decanter

15 minutos

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Maturação

apenas em tanques de aço inox

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Castas

100% Tempranillo

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras frescas a levemente maduras, com destaque para a ameixa e o cassis, licor de framboesa, especiarias doces, tabaco e uma leve nota floral
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
taninos macios em harmonia com uma boa acidez que nos faz salivar. O perfil de sabor é frutado e delicado
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Curada
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Aromáticos
Descrição
carnes grelhadas, gnocchi ao ragù de cordeiro, tortellone de pato, tábua de frios, bruschetta, pizza de embutidos e carnes curadas

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Carmenere 2017

Alguns vinhos têm o dom de conquistar quem os aprecia na primeira taça.

É o caso do Carmenere desta semana, que conquistou nossa curadoria. Combinando tradição, terroir e um trabalho de vinificação impecável, este rótulo merece a sua atenção.

Vamos conhecê-lo?

Elaborado pela Viñedos Marchigüe — projeto fundado em 1994 por Don Francisco Javier Errázuriz Talavera, da célebre vinícola Errázuriz — este exemplar mostra a competência de uma das propriedades mais importantes do Valle de Colchagua.

Maturado por 12 meses em barris de carvalho, entrega a qualidade que se espera de um bom Carmenere chileno.

Na taça, encanta pela vivacidade aromática, com frutas negras maduras em primeiro plano, principalmente ameixa e amora, acompanhadas por noz-moscada, zimbro, cacau e delicadas nuances tostadas. No final, uma sutil e agradabilíssima nota de menta completa o conjunto.

Em boca, mostra bom corpo, taninos polidos, acidez suculenta e ótima intensidade de fruta. Harmônico, sem arestas, se destaca pelo equilíbrio, persistência e personalidade.

É, sem dúvida, uma daquelas garrafas que surpreendem tanto pela entrega quanto pelo preço. Uma grande oportunidade para quem quer descobrir o que um Carmenere de qualidade pode oferecer.

Aproveite para garanti-lo na sua Adega Virtual.

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