O Recioto della Valpolicella Classico é um dos vinhos mais emblemáticos do Vêneto, ainda que muitas vezes viva à sombra do célebre Amarone. Mas para quem conhece, ele revela um caráter único: um vinho doce, sedutor e ancestral, que carrega séculos de tradição.
Elaborado a partir de uvas cuidadosamente colhidas e secas — a técnica passito, que concentra açúcares e aromas —, este vinho expressa toda a riqueza do terroir de Valpolicella. A Monte del Frà, comandada há 60 anos pela família Bonomo, honra essa herança com um cuidado meticuloso em cada etapa, numa história vitivinícola que, segundo registros, remonta a 1492.
As uvas típicas da região — Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella — são a alma deste Recioto,que, após a fermentação malolática, amadureceu por 24 meses em barricas de carvalho francês.
Tipo
licoroso
Safra
2015
Teor Alcoólico
15%
País
Itália
Região
Veneto
SubRegião
Valpolicella Classico
Vinícola
Monte del Frá
Temperatura de Serviço
14 a 16 ºC
Guarda
2035 +
Decanter
-
Maturação
24 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Corvina, Corvinone e Rondinella
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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