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Luigi Bosca Malbec de Sangre Valle de Uco 2019

Luigi Bosca Malbec de Sangre Valle de Uco 2019

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tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

14,6%

A Luigi Bosca foi fundada em 1901 e sua história está intrinsecamente ligada à própria história da vitivinicultura argentina!

Referência tanto no mercado interno quanto no externo, a empresa elabora vinhos reconhecidos em praticamente qualquer local no mundo que importe vinhos da Argentina! Atualmente gerida por Alberto Arizu, neto do fundador Don Leoncio Arizu, e seus filhos, a vinícola foi uma das lideranças na criação da primeira denominação do país em 1989, a DOC Luján de Cyuo.

Seus vinhos são velhos conhecidos dos brasileiros, que já estão familiarizados com a marca há vários anos. Sua linha de entrada, a Finca La Linda, possui um batalhão de fãs, sendo um dos Malbecs mais admirados e consumidos em nosso país em sua faixa de preço!

Na linha De Sangre, a empresa homenageia o pioneirismo dos que começaram a escrever sua história – uma linha que testemunha a vida familiar entre as vinhas! São 7 vinhos elaborados com uvas de parcelas selecionadas de diferentes vinhedos cultivados em distintos terroirs mendocinos.

O Luigi Bosca Malbec De Sangre Valle de Uco é um varietal de Malbec, cujas uvas são provenientes de parcelas selecionadas de dois vinhedos, ambos localizados no Valle de Uco e caracterizados por solos de composição aluvial e muito pedregosos: O Finca Los Miradores, a 1.150 metros de altitude em Villa Seca e o Finca Miralejos, a 1.120 metros de altitude em Paraje Altamira.

A criteriosa vinificação é conduzida pelos curadores do vinho – o Sr. Alberto Arizu e o enólogo Pablo Cúneo, que assim o rótulo. Todas as etapas são meticulosas: toda colheita é manual e extremamente seletiva; o desengace é mecanizado, com uma posterior seleção manual dos grãos; o mosto sofre uma pré-fermentação a frio entre 5 e 8 dias; a fermentação alcoólica é realizada em pequenos tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, leveduras selecionadas e constantes trabalhos de extração; a malolática é espontânea e acontece em barricas de carvalho, onde o vinho também estagia por 12 meses antes de ser engarrafado para descansar em cave por pelo menos 6 meses antes de ser liberado ao mercado.

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Luigi Bosca Malbec de Sangre Valle de Uco 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

14,6%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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SubRegião

Valle de Uco

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Vinícola

Luigi Bosca

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2030

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Decanter

60 a 90 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho

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Castas

Malbec

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Premiações

92 pts Vinous | 91 pts James Suckling

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras, como a ameixa e o mirtilo, especiarias doces (baunilha e alcaçuz), licor de cereja, hortelã, tabaco, couro e notas florais, minerais e defumadas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
potente, gordo e untuoso, tem estrutura sólida, construída pela harmonia entre taninos finos, presentes e secos, e uma acidez franca e extremamente salivante. O perfil de sabor é amplo, acompanhando os descritores aromáticos. O final é muito agradável e de enorme persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Megalit Cabernet Sauvignon

2013

Toda a quarta-feira é dia de nova oferta semanal, e quem nos acompanha sabe - é sempre imperdível!

Hoje trazemos um rótulo que foge completamente do óbvio e surpreende até os paladares mais experientes: o Megalit Cabernet Sauvignon 2013, um tinto raro da Bulgária que combina origem exótica, vinhas antigas e um nível de complexidade que normalmente só se encontra em faixas de preço bem mais altas.

O Chateau Kolarovo é uma pequena vinícola boutique, localizada entre as encostas da montanha Sakar, na Bulgária. Vinifica seus exemplares a partir de vinhedos próprios, onde planta apenas 4 variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Mavrud. A região é caracterizada por dias ensolarados e noites frescas, graças as brisas provenientes do Mediterrâneo.

O vinhedo que dá origem ao Megalit está situado na base de uma monumental estrutura de pedras brutas (daí o nome “megálito”). São videiras antigas que dão origem a um tinto denso e profundo, da safra 2013, que ganha um aporte adicional de complexidade após os 18 meses de maturação em carvalho francês.

De perfil aromático intenso e bem definido, revela frutas negras maduras, como ameixa, jabuticaba e cereja, envolvidas por um elegante conjunto de especiarias, como baunilha, cravo-da-índia e pimenta-rosa. Notas de licor de cassis acrescentam profundidade e um caráter levemente licoroso, enquanto nuances terrosas conferem complexidade ao conjunto.

Em boca, mostra-se maduro e potente, com bom volume e estrutura consistente. Os taninos surgem macios e polidos, perfeitamente integrados a uma acidez vibrante que traz fluidez e precisão. Os sabores evoluem com destaque para ameixa madura, chocolate meio-amargo e sutis toques de tabaco, conduzindo a um final persistente e muito prazeroso.

Exótico e cheio de nuances próprias, ele chega até você nos próximos 7 dias por apenas R$ 149,90!
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