Premio Premio Premio Premio Premio
Le Serre Nuove  dell'Ornellaia Bolgheri 2018

Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri 2018

Oferta encerrada em 12/10/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

14%

Representante potente dos famosos supertoscanos, fruto de um dos principais produtores da denominação Bolgheri, na costa da Toscana, da renomada Tenuta dell'Ornellaia.

A vinícola, fundada em 1981 por Marchese Lodovico Antinori, preza pela excelência em todos os níveis. Localizada a poucos quilômetros da costa do Mediterrâneo, seus vinhedos fazem fronteira com Sassacaia, na região costeira de Maremma, e desfrutam de uma brisa suave do mar. Os solos são uma mistura complexa de elementos aluviais, vulcânicos e marinhos.

Le Serre Nuove é um blend de Cabernet Sauvignon (33%), Merlot (32%), Cabernet Franc (18%) e Petit Verdot (17%), que combina a profundidade de sabor com o grande potencial de envelhecimento.

Após alguns anos em que o inverno não se expressava com tanto vigor na região, 2018 retornou as condições climáticas normais, garantindo um bom período de temperaturas baixas para as videiras. O clima ainda permitiu aos açúcares e a acidez se desenvolverem lentamente, enquanto os bagos atingiram dimensões maiores, resultado de uma primavera chuvosa.

Para a elaboração deste exemplar, as uvas foram colhidas manualmente e ainda passaram por uma criteriosa seleção em adega através de classificação ótica, garantindo o aproveitamento dos grãos de melhor qualidade. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inox e a fermentação malolática foi iniciada em inox e concluída em barricas de carvalho (25% novas e 75% de segundo uso). Cada variedade foi vinificada separadamente e, após o corte, o vinho estagiou 15 meses em barricas francesas antes do engarrafamento.

ler mais

Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri 2018

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

tinto

Baixar

Safra

2018

Baixar

Teor Alcoólico

14%

Baixar

País

Itália

Baixar

Região

Toscana

Baixar

SubRegião

Bolgheri

Baixar

Vinícola

Ornellaia

Baixar

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Baixar

Guarda

2025

Baixar

Decanter

20-40 minutos

Baixar

Maturação

o vinho estagiou 15 meses em barricas de carvaho francês

Baixar

Castas

33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot

Baixar

Premiações

95 pts James Suckling | 93 pts Decanter | 93 pts Vinous | 93 pts Wine Advocate | 90 pts Wine Spectator

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi vivo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
de ótima complexidade aromática, com aromas de frutas silvestres (amora, framboesa, cereja), acompanhados por notas florais (rosas) e nuances de especiarias picantes (pimenta rosa e alcaçuz), tabaco e cogumelos
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
possui boa estrutura tânica, é encorpado, envolvente e equilibrado; sua acidez é harmoniosa e possui um final longo, nítido e saboroso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
bisteca alla fiorentina, gnocchi com ragu de linguiça, risotto allo zaferano, polenta com ragu de cogumelos, filé à Wellington, salumeria clássica como prosciutto, pancetta, coppa e bresaola

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Zanella

Chardonnay 2025

Localizada em Antônio Prado, na Serra Gaúcha, a Zanella é uma boutique familiar que vem mostrando, safra após safra, o enorme potencial dos terroirs de altitude para o cultivo de castas francesas. Quem já acompanha nosso trabalho certamente conhece — e reconhece — os excelentes exemplares da vinícola, que fazem sucesso por aqui.

Todos os vinhos são elaborados a partir de vinhedos próprios, a 800 metros acima do nível do mar, organizados em microparcelas para identificar as áreas mais adequadas a cada variedade e aproveitar ao máximo suas características.

Neste lote único do Zanella Chardonnay 2025, a vinícola apresenta um exemplar em pureza, elaborado em tanques de aço inox e maturado sobre as borras finas, que encanta ao combinar frescor, textura e refinamento.

No nariz, revela aromas extremamente refinados e delicados, com destaque para lima e limão-siciliano, acompanhados por notas de frutas brancas, como pera e maçã verde, e sutis nuances de abacaxi fresco. 

Em boca, mostra-se delicioso e muito bem equilibrado, com excelente intensidade e persistência de sabores. As notas cítricas e de frutas brancas retornam com precisão, envolvidas por uma acidez vibrante que confere frescor e ritmo ao conjunto. Um vinho de grande harmonia, no qual todos os elementos estão perfeitamente integrados, resultando em um final elegante e persistente.

Um Chardonnay para quem busca finesse, frescor e autenticidade, mas também para quem gosta de descobrir grandes vinhos que surpreendem pela qualidade. E, como se trata de um lote único, este é daqueles garimpos que vale a pena aproveitar enquanto ainda estão disponíveis.

Garanta o seu e descubra por que os vinhos da Zanella conquistam tantos fãs por aqui.

Leia mais
Apenas R$ 85,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.

j