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Vinum Day
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Fundada em 1878, a José de Sousa é uma das vinícolas mais tradicionais do Alentejo. Na década de 1980, foi adquirida pela JMF, que almejava uma área nobre, para se dedicar a elaboração de vinhos premium e ultra-premium.
Localizada na emblemática cidade de Reguengos de Monsaraz, as instalações da José de Sousa chamam a atenção por mais de uma centena de ânforas de argila, empregadas numa de suas maiores especialidades: o vinho de talha.
Além deste, são elaborados tintos e brancos que são verdadeiros sucessos de público e crítica. Uma das chaves para o êxito está nas vinhas mantidas sobre os solos xistosos e muito pobres da Herdade do Monte da Ribeira, também em Reguengos de Monsaraz.
Com supervisão do lendário enólogo Domingos Soares Franco, o Artisanal Reserva 2021 consiste no blend de 32% Aragonez, 28% Trincadeira, 25% Syrah e 15% Alicante Bouschet, com maturação de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
13%
País
Portugal
Região
Alentejo
Vinícola
José Maria da Fonseca
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
30 minutos
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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