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Gulfi Neromaccarj 2015

Gulfi Neromaccarj 2015

Oferta encerrada em 01/04/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2015

Teor Alcoólico

Teor

14,5%

Fundada em 1996 por Vito Catania, a Cantina Gulfi é uma vinícola siciliana que desafiou os padrões da viticultura nos anos 90. Alta densidade de videiras e cultivo orgânico, sem irrigação, foram algumas das ideias implementadas pela empresa, que desde então apresenta-se consistente e como referência na maior ilha mediterrânea. 

Seus vinhedos concentram-se nas comunas de Randazzo (no Monte Etna), Chiaramonte Gulfi (no sudoeste da ilha) e Pachino (Val di Noto), esta última onde está localizada a propriedade Vigna Maccari. Além de ser a principal componente da propriedade, a casta Nero d'Avola é reconhecida pela qualidade superior dos vinhos que gera, tendo como ponto-chave o fato de estar a poucos quilômetros da histórica cidade de Avola, onde conta a história que teve origem.

Gulfi Neromaccarj 2015 foi elaborado através de uma longa maceração pelicular com esta casta. Após o fim da fermentação malolática, maturou por 2 anos em barricas de carvalho e permaneceu por um período mínimo de 1 ano em garrafa para afinamento.

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Gulfi Neromaccarj 2015

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2015

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Itália

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Região

Sicilia

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SubRegião

Val di Noto

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Vinícola

Gulfi

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2030

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

2 anos em barricas de carvalho e no mínimo 1 ano de afinamento em garrafa

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Castas

100% Nero d'Avola

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Premiações

90 pts Wine Spectator

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras maduras (ameixa, amora, cereja, morango), pimenta-preta, ervas frescas (orégano, tomilho), além de deliciosas notas especiadas (alcaçuz, tabaco, baunilha) e instigantes toques de couro e caça
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um vinho de personalidade, com taninos firmes escoltados por uma acidez salivante e uma excelente carga de fruta e especiarias; toda a complexidade do olfato se repete na boca, culminando em um longo e complexo final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
bife na chapa, filezinho de peito de frango ao molho de frutas desidratadas, espaguete caprese, embutidos e queijos médios e duros em geral

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Panizzon Maximus X

Reserva 2025

Amigos, atenção para a Oferta da Semana.

É uma oportunidade incrível para abastecer a adega com um vinho que muitos consideram o melhor do Brasil em relação preço/qualidade.
 
Com vocês, a nova safra do emblemático Panizzon Maximus, agora Maximus X Reserva!
 
Assinado pela Panizzon, vinícola gaúcha fundada em 1960 por Ricardo Panizzon e hoje comandada pela terceira geração da família, esse vinho é o grande sucesso da empresa.
 
Sua elaboração parte de uvas do vinhedo Durans, situado a 850 metros de altitude nos Campos de Cima da Serra. O assemblage reúne quatro variedades em proporções bem definidas: 35% Cabernet Franc, 35% Merlot, 15% Sangiovese e 15% Ancellotta.
 
As castas foram vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável a exatos 18 °C sob a ação de leveduras selecionadas, e com remontagens diárias. Após a malolática, o corte foi realizado e o vinho estagiou por 12 meses em carvalho francês e americano.
 
O visual é vermelho rubi, brilhante e profundo, e os aromas abrem com nítidas notas de cereja, framboesa, morango e ameixa, escoltados por rosas-vermelhas e múltiplas especiarias, entre elas a canela, o cravo e a noz-moscada. Sem tirar o protagonismo da fruta, incrementam a complexidade nuances de chocolate meio amargo, café em grãos e menta.
 
Na boca, mostra-se macio e sedoso, com acidez vibrante, taninos finos e aveludados e corpo médio. Os sabores acompanham as nuances aromáticas, mantendo a intensidade e a harmonia do conjunto.
 
É um tinto que entrega muito mais complexidade do que se imaginaria para um rótulo nessa faixa de preço — certamente entre as maiores barganhas do Brasil.
 
É para aproveitar e comprar de caixa!

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