Georges Duboeuf

Domaine des Quatre Vents Fleurie 2019

Georges Duboeuf

Domaine des Quatre Vents Fleurie 2019

Oferta encerrada em 26/07/2022. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

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Domaine des Quatre Vents Fleurie 2019

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Apresentação

Fleurie é um dos 10 Crus de Beaujolais. Localizada no norte da região, descrita por muitos como a Rainha, tem vinhos venerados pela delicadeza e elegância, características obtidas através de seu excelente terroir e pelo toque especial deixado pela maceração semi-carbônica frequentemente empregada na elaboração dos tintos.

A técnica consiste em depositar cachos inteiros em tanques na presença de dióxido de carbono. A atmosfera não permanece totalmente inerte, pois o suco das bagas da camada inferior, que se romperam devido ao peso da camada superior, passa a fermentar com leveduras naturais. Na camada superior, as uvas realizam a transformação do açúcar em álcool dentro das próprias bagas, rompendo a medida que vão saturando. A técnica permite a obtenção de vinhos aromaticamente mais complexos, com acidez certeira e taninos finos, mostrando-se extremamente propícia para uso com a casta Gamay, a predominante em Fleurie.

Georges Buboeuf comercializa os vinhos produzidos por mais de 300 famílias na França. Devido a elevada qualidade, a mais de 30 anos compra toda a produção da família Darroze, detentora do Domaine des Quatre Vents. Vale a pena destacar que a propriedade de 12 hectares, localizada na zona Les Quatre Vents, conta com vantajosa exposição solar e com o exuberante solo de granito rosa típico da região.

Advindo de tão exuberante terroir, este 100% Gamay de maceração semi-carbônica teve 20% de seu conteúdo maturado por 8 meses em barricas de carvalho francês novo.