FERRATON

HERMITAGE LES MIAUX 2017

FERRATON  HERMITAGE LES MIAUX 2017
FERRATON

HERMITAGE LES MIAUX 2017

R$ 999,90 R$ 699,90 Você economiza R$ 300,00

É na margem esquerda do Ródano, em Tain-l'Hermitage, que a vinícola Ferraton Père et Fils cultiva videiras de Syrah que deram origem ao Les Miaux, um excelente exemplo do que o cultivo biodinâmico da propriedade é capaz de fornecer.

É na margem esquerda do Ródano, em Tain-l'Hermitage, que a vinícola Ferraton Père et Fils cultiva videiras de Syrah que deram origem ao Les Miaux, um excelente exemplo do que o cultivo biodinâmico da propriedade é capaz de fornecer.

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É na margem esquerda do Ródano, em Tain-l'Hermitage, que a vinícola Ferraton Père et Fils cultiva videiras de Syrah que deram origem ao Les Miaux, um excelente exemplo do que o cultivo biodinâmico da propriedade é capaz de fornecer.

Apresentação

O nome da Appellation d'Origine Contrôlée Hermitage tem relação com o eremita Gaspard de Stérimberg, que em 1224 escolheu viver recolhido nas montanhas da região e dedicar-se a viticultura. A atividade no local demonstrou-se tão próspera, que gradualmente outras famílias se juntaram ao solitário homem, construindo o que hoje mostra-se como uma das denominações mais admiradas da França.  

É na margem esquerda do Ródano, em Tain-l'Hermitage, que a vinícola Ferraton Père et Fils cultiva videiras de Syrah que deram origem a este vinho. Uma parcela provém do vinhedo Les Dionnières, enquanto outro montante é fruto do Le Méal, ambos de solo argiloso-calcário e repletos de seixos de origem aluvial. 

Les Miaux é um excelente exemplo do que o cultivo biodinâmico da propriedade é capaz de fornecer. Fermentado em cubas de concreto por cerca de 4 semanas, maturou de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, das quais 10% eram novas. O resultado é um vinho potente, de cor intensa, taninos aveludados e marcado pela fruta madura.

FERRATON HERMITAGE LES MIAUX 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2017

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Teor Alcóolico

13,5%

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País

França

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Região

Rhône

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SubRegião

Hermitage

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Vinícola

Ferraton Père & Fils

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2035

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (10% novas)

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Castas

100% Syrah

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Premiações

94 pts Wine Spectator | 94 pts Jeb Dunnuck | 93 pts Wine Enthusiast | 93 pts Vinous | 92 pts Wine Advocate | 16,5 pts Jancis Robinson

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
o bouquet aromático é encantador; revela perfumadas frutas negras maduras, violeta, especiarias picantes (pimenta-branca, pimenta-preta)
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
elegante e estruturado, apresenta taninos macios e aveludados, alinhados com uma acidez viva; a fruta madura é o destaque, muito saborosa; a persistência é longa e altamente  gastronômica
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
espetinhos de frango à moda asiática, magret de pato com purê de batata baroa, pernil de cordeira à francesa, beef bourguignon, maminha marinada na brasa, charcuterie clássica
R$ 999,90 30% OFF R$ 699,90
01 A 08/Dez

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