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Escorihuela  Pequeñas Producciones Malbec 2018

Escorihuela Pequeñas Producciones Malbec 2018

Oferta encerrada em 28/04/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

14.3%

Escorihuela Gascón é a vinícola mais antiga de Mendoza, sendo a única ainda localizada em uma área urbana, no centro de Godoy Cruz, município “colado” à cidade de Mendoza. Mas não é apenas sua localização central que atrai um grande número de enoturistas – ela também abriga um dos melhores restaurantes do mundo, o 1884 de Francis Mallmann.
 
A linha Pequeñas Producciones, como seu nome já diz, tem como resultado vinhos exclusivos, elaborados sempre em pequenas quantidades. Segundo Matías Ciciani, enólogo da empresa, “em nossos Pequeñas Producciones buscamos destacar a tipicidade de cada varietal. Para isto, selecionamos o melhor de cada terroir para cada uma das variedades que formam parte desta linha de alta gama e buscamos levar sua mais pura expressão para a garrafa”.

Na taça, como era esperado, esbanja qualidade e tipicidade: no olfato temos um bouquet extremamente rico em frutas negras maduras e em compota, tendo amora, mirtilo e ameixa-preta em destaque, com um toque de jaboticaba. Há, também, floral de violetas, e especiarias culinárias, como cravo, canela e noz-moscada, além de temperos secos, e chocolate amargo, com uma nota amendoada.
 
Em boca se apresenta como um Malbec old school, em que a exuberância da fruta toma o palato logo de saída, madura e suculenta, seguida pelo floral e as especiarias, aportando austera complexidade ao conjunto, que é robusto, de taninos firmes e acidez pontual. Encorpado, tem final amendoado e abaunilhado, além de longo e expressivo.

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Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Malbec 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

14.3%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Escorihuela Gascón

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2028

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Decanter

de 45 a 60 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho francês por 10 meses

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Castas

100% Malbec

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Premiações

94 pontos Guia Descorchados | 92 pontos James Suckling | 4.3 estrelas Vivino

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
bouquet extremamente rico em frutas negras maduras e em compota, tendo amora, mirtilo e ameixa-preta em destaque, com um toque de jaboticaba; nota floral de violetas; especiarias culinárias, como cravo, canela e noz-moscada; temperos secos; chocolate amargo e uma nota amendoada
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um Malbec old school, em que a exuberância da fruta toma o palato logo de saída, madura e suculenta, seguida pelo floral e as especiarias, aportando austera complexidade ao conjunto, que é robusto, de taninos firmes e acidez pontual; encorpado, tem final amendoado e abaunilhado, além de longo
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

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Carmenere 2017

Alguns vinhos têm o dom de conquistar quem os aprecia na primeira taça.

É o caso do Carmenere desta semana, que conquistou nossa curadoria. Combinando tradição, terroir e um trabalho de vinificação impecável, este rótulo merece a sua atenção.

Vamos conhecê-lo?

Elaborado pela Viñedos Marchigüe — projeto fundado em 1994 por Don Francisco Javier Errázuriz Talavera, da célebre vinícola Errázuriz — este exemplar mostra a competência de uma das propriedades mais importantes do Valle de Colchagua.

Maturado por 12 meses em barris de carvalho, entrega a qualidade que se espera de um bom Carmenere chileno.

Na taça, encanta pela vivacidade aromática, com frutas negras maduras em primeiro plano, principalmente ameixa e amora, acompanhadas por noz-moscada, zimbro, cacau e delicadas nuances tostadas. No final, uma sutil e agradabilíssima nota de menta completa o conjunto.

Em boca, mostra bom corpo, taninos polidos, acidez suculenta e ótima intensidade de fruta. Harmônico, sem arestas, se destaca pelo equilíbrio, persistência e personalidade.

É, sem dúvida, uma daquelas garrafas que surpreendem tanto pela entrega quanto pelo preço. Uma grande oportunidade para quem quer descobrir o que um Carmenere de qualidade pode oferecer.

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