Domaine

Bonnardot Maranges Sur Le Bois 2019

Domaine

Bonnardot Maranges Sur Le Bois 2019

R$ 519,00 R$ 459,90 Você economiza R$ 59,10

Pinot Noir de Maranges, a AOC mais ao sul da Côte de Beaune, do climat Sur Le Bois, com vinhas com mais de 40 anos. Complexo, tenso e muito refinado, entrega incrível qualidade na taça e excelente potencial de evolução nos próximos anos.

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Bonnardot Maranges Sur Le Bois 2019

R$ 519,00 R$ 459,90 Você economiza R$ 59,10

Apresentação

O Domaine Bonnardot, localizado na Côte de Beaune, é administrado desde 2006 pelos irmãos Ludovic e Emilien Bonnardot, que deram continuidade ao trabalho iniciado por seus pais. Desde então, a propriedade tem se destacado pela adoção de práticas de cultivo biológico e por uma abordagem artesanal na adega.

As vinhas são conduzidas sem uso de produtos químicos sintéticos, e as vinificações seguem o princípio da mínima intervenção: não se adicionam enxofre, insumos enológicos nem leveduras comerciais, preservando a expressão natural do terroir. As longas fermentações são realizadas em cubas de madeira.

Dentro da Côte de Beaune, Maranges é a denominação situada mais ao sul, e é nela que o domaine concentra parte de seu trabalho. O Maranges Sur le Bois é elaborado a partir de vinhas de 40 anos, plantadas em encosta a 260 metros de altitude na comuna de Cheilly. Os irmãos Bonnardot possuem 1,3 hectares da parcela Sur le Bois.