Premio Premio Premio Premio Premio
Coppi Senatore Primitivo 2011

Coppi Senatore Primitivo 2011

Oferta encerrada em 22/11/2018. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2011

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

A vinícola Coppi fica em Gioia del Colle, pequena comuna italiana que compreende um conglomerado de casas ao redor de um castelo erguido no período Bizantino. Especula-se que este vilarejo na Puglia seja o berço de origem da uva Primitivo.

O Senatore Primitivo é elaborado em homenagem ao senador italiano Antonio Michele Coppi, fundador da vinícola que carrega seu sobrenome.

Vinificado através de uvas colhidas e selecionadas manualmente, é envelhecido - assim como muitos Barolos e Brunellos - em tonéis de carvalho da Eslavônia.

ler mais

Coppi Senatore Primitivo 2011

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

tinto

Baixar

Safra

2011

Baixar

Teor Alcoólico

13.5%

Baixar

País

Itália

Baixar

Região

DOC Gioia del Colle (Puglia)

Baixar

Vinícola

Coppi

Baixar

Temperatura de Serviço

16° a 18°C

Baixar

Guarda

até 2024

Baixar

Decanter

30 minutos

Baixar

Maturação

12 meses em tonéis de carvalho

Baixar

Castas

100% Primitivo

Baixar

Premiações

96 pontos Luca Maroni (3º melhor vinho da Itália em 2018) | 3 bicchieri (Gambero Rosso)

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura de média intensidade
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas florais de lavanda escoltam as frutas vermelhas passificadas, junto a nuances de carvão, ervas como poejo e tomilho, além de um toque especiado
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
equilibrado, porém muito expressivo, entrega taninos rugosos, uma acidez de ótima qualidade, e nada daquele dulçor que esperaríamos de um Primitivo; mostra sabores intensos de cranberry e especiarias doces, como baunilha e canela
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
DocesDoces

Chocolate
Descrição
filé rossini, espaguete com almondegas, bife a parmeggiana, pernil de cordeiro assado com geleia de amora, prosciutto di parma, queijos parmesão e grana, chocolate 70% cacau

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Kilikanoon Mort's Block

Riesling 2023

Não estamos diante de qualquer Riesling.

Estamos falando de um ícone da Austrália — um dos grandes nomes de Clare Valley e um dos melhores exemplares da região. Os críticos internacionais não deixam dúvidas sobre isso.

Winepilot:
"Consistentemente um dos melhores Rieslings do Clare Valley, este vinho vem de um talhão de baixa produtividade na sub-região de Watervale. Apresenta a casca crocante de limão e os caracteres picantes típicos do Riesling, com notas florais acentuadas. O paladar demonstra tensão elegante que evolui para um final muito longo. A acidez crocante e mineral deixa a boca sedenta, enquanto a fruta e a estrutura garantem potencial de guarda."

International Wine & Spirits Competition:
"Excelente tipicidade desde o início, com notas cerosas, nuances de petróleo entrelaçadas com mel e toranja, além de um toque defumado. O paladar traz cítricos vibrantes, equilibrados por um sutil tostado, final fresco e mineral com um leve toque umami. Um vinho de belas camadas."

E James Suckling acrescenta:
"Aromas minerais de casca de limão, peras asiáticas, sílex e pedras de rio. O paladar é leve, com acidez marcante e alta tensão na boca, revelando sabores de ardósia, anis e folhas de limão. Um clássico Riesling de Watervale."

Por trás de tudo está a Kilikanoon, vinícola fundada em 1997 por Kevin Mitchell. Este foi o primeiro branco lançado pela casa e nasce de um vinhedo único que dá nome ao rótulo: Mort’s Block — plantado em 1973 por seu pai, Mort Mitchell, no distrito de Watervale. São apenas 4,82 hectares de vinhas antigas, hoje com mais de 50 anos, cultivadas com extremo zelo e naturalmente de baixa produtividade.

O vinhedo criado por Mort é hoje a origem de um dos Rieslings de referência no Novo Mundo.

Na taça, ele entrega tudo o que se espera de um grande Clare Valley: aromas intensos de pera, limão-siciliano, casca de laranja, sílex, flores brancas e um toque de gengibre. Em boca, mostra energia vibrante e tensão que evidenciam sua mineralidade expressiva. As notas cítricas trazem frescor e equilíbrio, prolongando sua persistência.

Não é todo dia que conseguimos trazer um Riesling australiano desse nível para a vitrine da VinumDay.

Garanta o seu com o melhor preço do Brasil!

Leia mais
Apenas R$ 249,90

CONHEÇA NOSSAS OFERTAS ESPECIAIS

TANYNO
Conjunto de Taças Tanyno Village Universal (6 un)

Conjunto de Taças Tanyno Village Universal (6 un)

R$ 399,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.

j