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[COMBO] Família Bebber Almejo

[COMBO] Família Bebber Almejo

Oferta encerrada em 20/04/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

VINHOS DO COMBO

  • Família Bebber Almejo Cabernet Sauvignon
  • Família Bebber Almejo Merlot
  • Família Bebber Almejo Tannat

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tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

13%

Se você é cliente há algum tempo da VinumDay, provavelmente já conhece o excelente trabalho de Felipe Bebber, um dos enólogos mais promissores do Brasil. Caso contrário, hoje você tem a oportunidade de conhece-lo em um TRIO, com o melhor preço do e-commerce brasileiro.

O Combo é composto por três vinhos da linha Almejo: um Cabernet Sauvignon, um Merlot e um Tannat. São vinificados tradicionalmente, com fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas e, após a FML, realizam um estágio de 6 meses em uma mescla de barricas de carvalho francês e americano.

Todos são elaborados com uvas provenientes de vinhedos da Serra Gaúcha e se destacam por serem versáteis, francos, diretos e descomplicados, daqueles tipos de vinhos para abrirmos sem culpa, e com a certeza de que agradaremos os mais diversos paladares.

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Família Bebber Almejo Cabernet Sauvignon

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

13%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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Vinícola

Família Bebber

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

até 2027

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Decanter

15-30 minutos

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

100% Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas (morango) e negras (ameixa e cassis) maduras, hortelã, chocolate ao leite e toques vegetais e levemente defumados
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
com corpo e estrutura, com taninos finos e presentes em sintonia com uma acidez viva e salivante
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
churrasco, lasanha bolonhesa, risoto de legumes, embutidos e queijos duros em geral

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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