Premio Premio Premio Premio Premio
Cerro del Toro Edicoes Unicas Albariño 2021

Cerro del Toro Edicoes Unicas Albariño 2021

R$ 269,00

R$ 179,90

33%

branco

Tipo

branco

Uruguai

País

Uruguai

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

Ícone da Bodega Cerro del Toro, o Albariño Sobre Lias é um dos melhores e mais premiados brancos do Uruguai.

Fruto de uma produção restrita a 5000 garrafas, é originado de uma pequena parcela de videiras, no microclima mais frio do Cerro del Toro, a icônica montanha da cidade turística de Piriápolis. A parcela foi especialmente escolhida, pois as vinhas estão voltadas e distantes apenas 2 km do mar.

É um local de solo com textura franco-siltosa e essencialmente rochoso. Na adega, o vinho foi totalmente elaborado em tanques de aço inox, fermentando em baixa temperatura com leveduras selecionadas. A maturação se deu por 9 meses sobre as lias, com agitação frequente.

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Cerro Del Toro Edições Únicas Albariño 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Uruguai

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Região

Maldonado

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SubRegião

Piriápolis

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Vinícola

Bodega Cerro del Toro

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

9 meses sobre as lias

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Castas

Albariño

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Premiações

94 pts Guia Descorchados | 94 pts Tim Atkin | 94 pts Decanter Magazine | 93 pts Revista Adega (Best Buy) | 92 pts James Suckling | 17 pts Jancis Robinson

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
zest de limão, melão cantaloupe, groselha e maracujá verde, junto a toques de flor de laranjeira e ervas culinárias
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca temos um vinho cheio de energia, com acidez vibrante, cremosidade das lías, e ótima intensidade de sabor, onde se destacam notas de nectarina e toranja
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
saladas em geral, camarão alho e óleo, peixes cozidos ou grelhados, sushi, bacalhau à Gomes de Sá, frango assado, queijos frescos como ricota e de cabra, frutas

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Zanella

Chardonnay 2025

Localizada em Antônio Prado, na Serra Gaúcha, a Zanella é uma boutique familiar que vem mostrando, safra após safra, o enorme potencial dos terroirs de altitude para o cultivo de castas francesas. Quem já acompanha nosso trabalho certamente conhece — e reconhece — os excelentes exemplares da vinícola, que fazem sucesso por aqui.

Todos os vinhos são elaborados a partir de vinhedos próprios, a 800 metros acima do nível do mar, organizados em microparcelas para identificar as áreas mais adequadas a cada variedade e aproveitar ao máximo suas características.

Neste lote único do Zanella Chardonnay 2025, a vinícola apresenta um exemplar em pureza, elaborado em tanques de aço inox e maturado sobre as borras finas, que encanta ao combinar frescor, textura e refinamento.

No nariz, revela aromas extremamente refinados e delicados, com destaque para lima e limão-siciliano, acompanhados por notas de frutas brancas, como pera e maçã verde, e sutis nuances de abacaxi fresco. 

Em boca, mostra-se delicioso e muito bem equilibrado, com excelente intensidade e persistência de sabores. As notas cítricas e de frutas brancas retornam com precisão, envolvidas por uma acidez vibrante que confere frescor e ritmo ao conjunto. Um vinho de grande harmonia, no qual todos os elementos estão perfeitamente integrados, resultando em um final elegante e persistente.

Um Chardonnay para quem busca finesse, frescor e autenticidade, mas também para quem gosta de descobrir grandes vinhos que surpreendem pela qualidade. E, como se trata de um lote único, este é daqueles garimpos que vale a pena aproveitar enquanto ainda estão disponíveis.

Garanta o seu e descubra por que os vinhos da Zanella conquistam tantos fãs por aqui.

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