.png)
Baixar ficha técnica
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Benz Familie Mosel
Riesling Dry QbA 2025
Nesta semana a VinumDay leva você a uma das regiões mais emblemáticas da vitivinicultura mundial: Mosel, na Alemanha. É de lá que vem a nossa mais nova seleção da Weingut Tom Benz.
Berço de alguns dos vinhos mais admirados do planeta, o Mosel construiu sua reputação a partir de um conjunto de condições naturais bastante particulares. O clima continental fresco, os vinhedos em encostas íngremes e os raros solos de ardósia devoniana formam um terroir único, responsável por moldar o estilo inconfundível dos seus Rieslings.
É nesse ambiente que Tom Benz desenvolve seus principais vinhos. Representante de uma nova geração de produtores, o jovem enólogo alia rigor técnico a uma viticultura de mínima intervenção, buscando preservar a pureza da fruta e destacar as características de cada origem.
Para este exemplar, foram selecionados vinhedos com 10 a 25 anos de idade em Minheim, uma pequena localidade conhecida há mais de dois séculos como a "Ilha do Sol". O apelido faz referência ao seu microclima bastante particular: a encosta íngreme na margem oposta do rio Mosel retém o calor, fazendo com que a temperatura seja, em média, 1,5 °C superior à das aldeias vizinhas.
Como resultado, temos um Riesling da classificação QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), a qual é concedida apenas a vinhos provenientes de regiões vitícolas oficialmente delimitadas e que atendem aos rigorosos padrões de qualidade da legislação alemã.
Na taça, revela deliciosos aromas de frutas cítricas, com destaque para limão-siciliano e lima, acompanhados por notas de pêssego branco, delicadas flores brancas e um toque mineral.
Em boca, mostra-se um exímio representante de sua região, com ótima intensidade e amplitude de sabores. Enérgico, muito vivo e suculento, entrega um conjunto harmonioso e extremamente prazeroso.
Sem dúvida, um excelente vinho. Aproveite esta oportunidade para garantir as suas garrafas.
