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Castiglion Del Bosco Brunello Di Montalcino 2013

Castiglion Del Bosco Brunello Di Montalcino 2013

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tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2013

Teor Alcoólico

Teor

14%

A extensa lista de avaliações positivas do Castiglion Del Bosco Brunello di Montalcino 2013 inclui expressivos 94 pontos concedidos por ambos os críticos especializados James Suckling e Antonio Galloni92 pontos das publicações americanas Wine Advocate e Wine Spectator, assim como os 91 pontos dados pela Decanter Magazine.

Curadoria VinumDay, por sua vez, definiria este Brunello com uma palavra: maiúsculo.

bouquet se abre em morangoamora e cereja silvestres, entre o maduro e o compotado. Logo se percebe notas de chá-pretorosa vermelhaervas aromáticas e temperos frescos, como tomilho e orégano. Courotabaco e uma nuance de lenha queimada ainda se insinuam no nariz, preparando para o primeiro gole.

No palato ele impressiona pela franca evolução e perfeito equilíbrio entre o dulçor da fruta e os taninos muito vivos e polidos. Sua acidez pulsante abraça a carga tânica e a matiz frutada, e entrega um vinho cheio de texturas, em camadas diversas, de grande complexidade. Encorpado, entrega fruta silvestre madura escoltada de perto por notas florais e de chá-preto. Um delicioso toque defumado no longo final de boca se mostra também, junto a uma nota mineral que remete a grafite.

Um vinho verdadeiramente notável.

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Castiglion Del Bosco Brunello Di Montalcino 2013

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2013

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Teor Alcoólico

14%

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País

Itália

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Região

Toscana

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SubRegião

Montalcino

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Vinícola

Castiglion Del Bosco

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2033

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Decanter

de 60 a 90 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho francês por 24 meses

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Castas

100% Sangiovese

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Premiações

94 pontos James Suckling | 94 pontos Antonio Galloni | 92 pontos Robert Parker | 92 pontos Wine Spectator | 91 pontos Decanter Magazine | 4.2 estrelas Vivino

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
granada de média intensidade
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
morango, amora e cereja silvestres entre o maduro e o compotado; chá preto, rosa vermelha, ervas aromáticas e temperos frescos; couro, tabaco e nota de madeira defumada
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
perfeito equilíbrio entre o dulçor da fruta e os taninos muito vivos e polidos; acidez pulsante; frutas silvestres maduras escoltadas por notas florais, de chá preto; toque defumado de lenha queimada e final longo que remete a grafite
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
bisteca alla fiorentina, gnocchi com ragu de linguiça, risotto allo zaferano, polenta com ragu de cogumelos, filé à Wellington, salumeria clássica como prosciutto, pancetta, coppa e bresaola

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Adega de Pegões Barricas Novas

Reserva 2021

A nova oferta semanal da VinumDay já está no ar — e ela chega com tudo para conquistar seu paladar e sua adega. Selecionamos um rótulo que une qualidade, estilo e excelente custo-benefício, ideal para quem aprecia bons vinhos e não perde uma oportunidade especial.

A Adega de Pegões é uma das vinícolas de maior destaque da Península de Setúbal.

Sob a condução do renomado enólogo Jaime Quendera — responsável por conquistar mais de 1.100 medalhas para os vinhos que assina — a adega coleciona prêmios em concursos nacionais e internacionais. Entre as conquistas mais expressivas estão os títulos de Wine Producer of the Year, obtidos em 2017 e 2018 na prestigiada International Wine & Spirits Competition (IWSC).

Com atuação focada na Península de Setúbal, a vinícola aproveita um terroir excepcional para a viticultura de alta qualidade. Seus vinhedos estão situados em terraços entre os estuários do Rio Tejo e do Rio Sado, em um clima mediterrâneo e sobre solos arenosos e pobres — conhecidos como “Pliocénio de Pegões” — formados ao longo de milhões de anos por sedimentos fluviais.

O Barricas Novas Reserva é um vinho de alta gama, elaborado a partir de um blend de Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Aragonez. Amadurece por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, e o resultado é fenomenal.

Na taça, revela aromas intensos de frutas negras como amora, ameixa e cereja, entrelaçados a especiarias adocicadas e picantes — baunilha, coco queimado, pimenta-preta e cravo-da-índia — além de sutis nuances de fruta em compota e tosta. Em boca, é corpulento e de excelente estrutura, com presença marcante e envolvente. Os taninos são macios e perfeitamente integrados, sustentados por uma acidez precisa. As frutas escuras dominam o paladar, acompanhadas por elegantes notas de especiarias e madeira, conduzindo a um final longo, persistente e verdadeiramente deleitoso.

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