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Vinum Day
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A Casa Silva é uma das mais emblemáticas vinícolas do Valle de Colchagua, e conta com a tutela de ninguém mais ninguém menos que Mario Geisse para supervisionar criações fabulosas.
A alta qualidade da safra 2022 do Edición Limitada Petit Verdot, é resultado da mescla de uvas de dois vinhedos muito importantes da Casa Silva: 50% são de Los Lingues, nas encostas da Cordilheira dos Andes, e os outros 50% são de Lolol, uma área próxima do Pacífico.
Após a colheita manual, as uvas de cada vinhedo foram vinificadas separadamente. A fermentação em tanques de aço inox, com um longo período de maceração, foi sucedida pelo blend das duas frações, que, então, passou por um amadurecimento de 12 meses, 80% em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso. Antes de sair ao mercado, o vinho repousou em adega por mais 5 meses.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
14%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Vinícola
Casa Silva
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2034
Decanter
30 minutos
Maturação
80% do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso
Castas
Petit Verdot
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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