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Vinum Day
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Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2017
Teor
14,3%
Produzido pela Viña Bustamante, uma pequena empresa familiar, que há mais de 200 anos se dedica ao cultivo de vinhedos nas regiões banhadas pelos rios Maule e Loncomilla, é um assemblage muito especial, de elaboração orgânica, cujas uvas são provenientes de vinhas com mais de 100 anos.
A vinícola está instalada no sopé das colinas costeiras do vale de Santa Rosa de Lavaderos e produz somente dois rótulos premium, expressões fiéis do potencial de seu terroir.
A safra 2017 traz uma base de Cabernet Sauvignon (60%), completada por Carménère (20%) e Cabernet Franc (20%). Após a vinificação individualizada de cada casta e elaborado o blend, este amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
14,3%
País
Chile
Região
Valle del Maule
Vinícola
Viña Bustamante
Temperatura de Serviço
16° a 18°C
Guarda
2030
Decanter
de 30 a 45 minutos
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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