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Bravura Gran Reserva Marselan 2018

Bravura Gran Reserva Marselan 2018

Oferta encerrada em 18/10/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

O Bravura é um varietal de Marselan produzido pela vinícola boutique Enos, de propriedade do empresário Leonardo Kades, e que conta na sua elaboração com a expertise do enólogo personalidade do ano no Prêmio ABS-RS de 2019 Felipe Bebber.

De produção limitadíssima, escolheu-se a casta Marselan para este projeto pela sua personalidade, que combina estrutura, força e equilíbrio. Considerado pelos especialistas o melhor ano para o vinho nacional até o momento neste século, a safra 2018 confirma todas as expectativas em taça.

De um bonito tom de púrpura, entrega aromas de frutas negras maduras de amora, ameixa e mirtilo, e um toque de morango macerado. Um lado herbáceo de ervas e temperos frescos também se faz presente, acompanhado por uma especiaria doce, como noz-moscada. O bouquet se completa com notas de café, couro e um toque de raspa de laranja.

Em boca chega muito fresco, com frutas negras frescas e maduras, destacando-se ameixa preta e amora, além de um toque de alcaçuz. Tem um herbáceo de brotos e ervas frescas, e final especiado de noz-moscada com leve tostado.

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Enos Bravura Gran Reserva Marselan 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Brasil

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Região

Flores da Cunha (Serra Gaúcha)

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Vinícola

Enos Vinhos de Boutique

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

30 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses, e afinou em garrafa por mais 6 meses

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Castas

100% Marselan

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras de amora, ameixa e mirtilo, e um toque de morango macerado; herbáceo de ervas e temperos frescos; especiaria doce como noz-moscada; café, couro, uma nota de raspa de laranja
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
frutas negras chegam frescas e maduras, destacando-se ameixa preta e amora; herbáceo de brotos e ervas frescas; final especiado de noz-moscada e um leve tostado
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
saladas com molho e lascas de queijo, vegetais grelhados e na brasa, massas ao molho pesto e de tomates, aves assadas, filé mignon suíno ao molho agridoce, risoto de tomate seco e rúcula, penne aos quatro queijos

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Peterlongo Armando Signature

Touriga Nacional 2023

Amigos, a nova safra de um grande sucesso da Vinícola Peterlongo acaba de chegar à VinumDay!

Vamos conhecer o Armando Signature Touriga Nacional 2023?

Uma das vinícolas mais antigas e tradicionais do Brasil, a Peterlongo construiu sua história principalmente com os espumantes. A Manoel Peterlongo Filho, o fundador, é dado o mérito da vinificação do primeiro exemplar desse tipo no Brasil.

Mas, nos últimos anos, a casa também passou a chamar atenção por seus vinhos tranquilos. E um dos grandes responsáveis por essa transformação foi o consultor bordalês Pascal Marty, enólogo desde 1982 e com passagens por nomes como Baron Philippe de Rothschild e Almaviva, no Chile.

Foi Marty quem criou o Sintonia Terroir & Castas, projeto que nasceu com a ambição de se tornar um vinho ícone brasileiro e que, não por acaso, esteve entre os vinhos mais vendidos da história da VinumDay.

Outra de suas criações foi a linha Armando Winemaker Signature, formada por dois varietais vinificados à moda do enólogo. Desde então, o time de enologia segue dando continuidade ao projeto, que agora chega à safra 2023. Entre eles, o Touriga Nacional é, sem dúvida, um dos exemplares mais interessantes da linha.

Elaborado com uma mescla de uvas da Serra do Sudeste, o vinho passou por 18 meses em barricas de carvalho francês e também teve uma longa maturação em garrafa antes de ser liberado.

Na taça, os aromas da Touriga Nacional aparecem em toda a sua intensidade, combinando amora, ameixa e mirtilo a notas de zest de laranja e violetas. Com o tempo, surgem ainda nuances de tabaco, noz-moscada e canela, acrescentando complexidade ao conjunto.

Em boca, entrega bom volume, taninos finos e acidez muito bem integrada. As frutas negras e as especiarias reaparecem com bastante definição e conduzem a um final saboroso e de ótima persistência.

É um vinho que já merece atenção pelo que entrega em seu preço cheio. Mas, por R$ 119,90 na VinumDay, fica ainda mais difícil resistir.

Vale muito a pena garantir algumas garrafas.

Aproveite!

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