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Bougrier Pure Vallée Chenin Blanc 2020

Bougrier Pure Vallée Chenin Blanc 2020

Oferta encerrada em 06/08/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

França

País

França

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

A versatilidade da Chenin Blanc é algo surpreendente. Espumantes, doces botritizados ou secos tranquilos, sejam eles jovens ou envelhecidos, demonstram este perfil, que aliado a diversidade de microterroirs do Loire, torna a casta capaz de agradar a todos os públicos.

A África do Sul se destaca como o maior produtor mundial, em especial a região costeira, com seus exemplares de caráter tropical muito bem feitos. Mas é a longeva expertise francesa que gera alguns dos vinhos mais glamorosos, afinal, estamos falando de sua terra natal. Não a toa os melhores faziam parte dos bailes dados pela nobreza nos exuberantes Chatêaus do Loire.

A renomada Famille Bougrier foi quem elaborou este profuso varietal, sem interferência de madeira, eleito como Best Buy pela maior publicação de vinhos do Brasil, a Revista Adega. A vinícola detém 100 hectares de videiras, em áreas desde Muscadet até Touraine. Esta última área é onde se concentra a maioria dos seus vinhedos e também onde os mais típicos e crocantes varietais são elaborados. Como sugere seu nome, Pure Vallée contém a mais pura tipicidade em taça.

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Bougrier Pure Vallée Chenin Blanc 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

França

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Região

Vin de France

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Vinícola

Famille Bougrier

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2025

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Decanter

-

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Maturação

sem passagem por madeira

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Castas

Chenin Blanc

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Premiações

91 pts Revista Adega - Best Buy

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
dourado claro com reflexos esverdeados
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
maça batida, cítricos maduros (limão siciliano e lima da pérsia), flores de campo e nuances de mel e palha úmida
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
Chenin muito clássico e equilibrado, com uma acidez elevada que agrega frescor mas que em nenhum momento é agressiva; o vinho tem tensão e fluidez, mostrando também no palato as nuances aromáticas, com final elegante e mineral
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
creme de abóbora e gengibre, peixes grelhados ao molho de frutas, pad thai, moqueca baiana de camarão, curry amarelo de frango, curry vermelho de peixe, lombo suíno ao molho chutney

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Megalit Cabernet Sauvignon

2013

Toda a quarta-feira é dia de nova oferta semanal, e quem nos acompanha sabe - é sempre imperdível!

Hoje trazemos um rótulo que foge completamente do óbvio e surpreende até os paladares mais experientes: o Megalit Cabernet Sauvignon 2013, um tinto raro da Bulgária que combina origem exótica, vinhas antigas e um nível de complexidade que normalmente só se encontra em faixas de preço bem mais altas.

O Chateau Kolarovo é uma pequena vinícola boutique, localizada entre as encostas da montanha Sakar, na Bulgária. Vinifica seus exemplares a partir de vinhedos próprios, onde planta apenas 4 variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Mavrud. A região é caracterizada por dias ensolarados e noites frescas, graças as brisas provenientes do Mediterrâneo.

O vinhedo que dá origem ao Megalit está situado na base de uma monumental estrutura de pedras brutas (daí o nome “megálito”). São videiras antigas que dão origem a um tinto denso e profundo, da safra 2013, que ganha um aporte adicional de complexidade após os 18 meses de maturação em carvalho francês.

De perfil aromático intenso e bem definido, revela frutas negras maduras, como ameixa, jabuticaba e cereja, envolvidas por um elegante conjunto de especiarias, como baunilha, cravo-da-índia e pimenta-rosa. Notas de licor de cassis acrescentam profundidade e um caráter levemente licoroso, enquanto nuances terrosas conferem complexidade ao conjunto.

Em boca, mostra-se maduro e potente, com bom volume e estrutura consistente. Os taninos surgem macios e polidos, perfeitamente integrados a uma acidez vibrante que traz fluidez e precisão. Os sabores evoluem com destaque para ameixa madura, chocolate meio-amargo e sutis toques de tabaco, conduzindo a um final persistente e muito prazeroso.

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