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Vinum Day
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Anselmo Mendes é considerado o Rei do Alvarinho. Anos de estudos e dedicação a variedade o possibilitaram criar um projeto experimentalista e totalmente autêntico na região dos Vinhos Verdes.
Quando lançou este projeto de vinhos autorais, o Alvarinho Muros de Melgaço foi o primeiro exemplar elaborado, e, consequentemente, um dos grandes responsáveis por alçar a fama do enólogo. Com mais de 25 safras elaboradas até o momento, este já se consolidou como um dos melhores Alvarinhos de Portugal.
Ele é elaborado com uvas exclusivamente cultivadas em Melgaço, em encostas voltadas ao sul, numa área propícia para a obtenção de altos níveis de acidez e a perfeita maturação dos frutos. A fermentação e o estágio de 6 meses, com battonage sobre as borras totais, foram em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13%
País
Portugal
Região
Vinho Verde
SubRegião
Monção e Melgaço
Vinícola
Anselmo Mendes
Temperatura de Serviço
10 a 12 ºC
Guarda
2030
Decanter
-
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras finas
Castas
Alvarinho
Premiações
93 pts Wine Enthusiast
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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