Premio Premio Premio Premio Premio
Anselmann Riesling Spatlese Trocken 2017

Anselmann Riesling Spatlese Trocken 2017

Oferta encerrada em 27/03/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Alemanha

País

Alemanha

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Na Alemanha a Riesling é, sem sombra de dúvidas, uma uva mais importante. É vinificada nos mais variados estilos, de simples vinhos de mesa aos reputados exemplares do  Prädikatswein  (uma alta designação de qualidade alemã). Você não está convidado a assinar o acordo.

O que presentear hoje é classificado como  Spatlese , o que significa que é um vinho feito com uvas colhidas em um estágio de sobrematuração. No entanto, o vinho é  trocken , ou seja, completamente seco.

É elaborado pela Weingut Anselmann, uma vinícola de qualidade familiar com uma tradição vitivinícola de mais de 450 anos !!!Localizada no esplêndido Palatinado alemão (Pflaz), é uma publicação das produtoras de vinho mais conceituadas do sudoeste da Alemanha.

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Anselmann Riesling Spatlese Trocken 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Alemanha

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Região

Pfalz

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Vinícola

Weingut Anselmann

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Temperatura de Serviço

8° a 10ºC

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Guarda

até 2027

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Decanter

-

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Maturação

12 meses em tanques de aço inox

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Castas

100% Riesling

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
dourado claro
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
margarida, jasmim, pera, pêssego branco e um toque de cominho e noz moscada
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
conjunto vibrante e cheio de tensão, traz em boca uma mescla de sabores cítricos (limão siciliano e laranja kinkan) com frutas tropicais bem maduras (nectarina e caju), amparados por uma acidez incrível e um corpo que oscila entre médio e cheio
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
peru ou pato assado, chucrute com salsicha, bacon, pratos da culinária indiana, peixes, crustáceos e frutos do mar

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Kilikanoon Mort's Block

Riesling 2023

Não estamos diante de qualquer Riesling.

Estamos falando de um ícone da Austrália — um dos grandes nomes de Clare Valley e um dos melhores exemplares da região. Os críticos internacionais não deixam dúvidas sobre isso.

Winepilot:
"Consistentemente um dos melhores Rieslings do Clare Valley, este vinho vem de um talhão de baixa produtividade na sub-região de Watervale. Apresenta a casca crocante de limão e os caracteres picantes típicos do Riesling, com notas florais acentuadas. O paladar demonstra tensão elegante que evolui para um final muito longo. A acidez crocante e mineral deixa a boca sedenta, enquanto a fruta e a estrutura garantem potencial de guarda."

International Wine & Spirits Competition:
"Excelente tipicidade desde o início, com notas cerosas, nuances de petróleo entrelaçadas com mel e toranja, além de um toque defumado. O paladar traz cítricos vibrantes, equilibrados por um sutil tostado, final fresco e mineral com um leve toque umami. Um vinho de belas camadas."

E James Suckling acrescenta:
"Aromas minerais de casca de limão, peras asiáticas, sílex e pedras de rio. O paladar é leve, com acidez marcante e alta tensão na boca, revelando sabores de ardósia, anis e folhas de limão. Um clássico Riesling de Watervale."

Por trás de tudo está a Kilikanoon, vinícola fundada em 1997 por Kevin Mitchell. Este foi o primeiro branco lançado pela casa e nasce de um vinhedo único que dá nome ao rótulo: Mort’s Block — plantado em 1973 por seu pai, Mort Mitchell, no distrito de Watervale. São apenas 4,82 hectares de vinhas antigas, hoje com mais de 50 anos, cultivadas com extremo zelo e naturalmente de baixa produtividade.

O vinhedo criado por Mort é hoje a origem de um dos Rieslings de referência no Novo Mundo.

Na taça, ele entrega tudo o que se espera de um grande Clare Valley: aromas intensos de pera, limão-siciliano, casca de laranja, sílex, flores brancas e um toque de gengibre. Em boca, mostra energia vibrante e tensão que evidenciam sua mineralidade expressiva. As notas cítricas trazem frescor e equilíbrio, prolongando sua persistência.

Não é todo dia que conseguimos trazer um Riesling australiano desse nível para a vitrine da VinumDay.

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