A Quinta da Gaivosa é a propriedade ícone de Domingos Alves de Sousa no Baixo Corgo (Douro). Seu emblemático vinho é um Field Blend com mais de 20 castas, lançado apenas nas melhores safras, como a de 2021.
A Quinta da Gaivosa é a propriedade mais emblemática de Domingos Alves de Sousa. Com 30 hectares de vinhas antigas plantadas em solos pobres e cercadas por floresta, foi o ponto de partida do produtor no Douro.
Desde 1994, é lá que se elabora o vinho que leva o nome da quinta. A partir da safra de 1995, Domingos estabeleceu um padrão: o vinho só seria lançado em anos de qualidade excepcional.
A safra de 2021 foi uma dessas. Considerada uma das melhores da última década no Douro, deu origem a um vinho elaborado a partir de um field blend com mais de 20 castas, incluindo Touriga Franca, Tinto Cão e Touriga Nacional. O Quinta da Gaivosa 2021 amadureceu por 15 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa antes de ser lançado.
Tipo
tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
13,5%
País
Portugal
Região
Douro
SubRegião
Baixo Corgo
Vinícola
Domingos Alves de Sousa
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2035
Decanter
45 a 60 minutos
Maturação
15 meses em barricas de carvalho
Castas
Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, entre outras
Premiações
96 Decanter Magazine | 95 Revista de Vinhos | 94 pts Revista Público | 93 pts Wine Advocate | 18,5 Grandes Escolhas (Melhores Vinhos de Portugal) | 18 Jancis Robinson | Medalha de Ouro - Global Autumn Tasting 2024 Drinks Business
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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