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Alambre Moscatel de Setúbal 2017

Alambre Moscatel de Setúbal 2017

Oferta encerrada em 16/07/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

fortificado

Tipo

fortificado

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

17.5%

Diz-se em Portugal que a Santíssima Trindade dos vinhos é formada pelo Porto, Madeira e Moscatel de Setúbal – todos vinhos fortificados.

Destes, certamente o menos conhecido é o Moscatel de Setúbal, principalmente pelo fato de sua produção ser extremamente pequena comparada à de seus colegas.

O Moscatel de Setúbal é, sem dúvida, um vinho único, de tradição milenar, que costumava ser o preferido nas festas da realeza europeia, tanto que é conhecido como o Príncipe dos Moscatéis. Sua cor dourada brilhante, variando de um vivo laranja-avermelhado até um castanho, também faz com que seja chamado de Sol Engarrafado.

Uma das suas principais peculiaridades é a sua longevidade. Alguns produtores afirmam que seu Moscatel de Setúbal pode conservar-se por séculos sem perder a qualidade. Inclusive, dizem que mesmo depois de aberto, se mantido em condições ideais, pode durar meses.

O Alambre Moscatel de Setúbal é elaborado pela José Maria da Fonseca, ou simplesmente JMF – uma das mais tradicionais vinícolas familiares de Portugal.

Sob o comando do enólogo Domingos Soares Franco, da sexta geração da família, é vinificado com uvas provenientes da Vinha Grande de Algeruz, uma referência da vitivinicultura portuguesa. Recentemente, Domingos foi agraciado com dois importantes reconhecimentos: “Enólogo Vinhos Generosos do Ano”, pela revista Vinho Grandes Escolhas, e “Personalidade do Ano no Vinho” pela Revista de Vinhos.

Sua fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica e, depois de uma maceração peculiar de 3 meses, o vinho é colocado em tonéis de madeira usada, onde estagia por aproximadamente 3 anos, sofrendo assim um processo natural de oxidação. Desta forma, depois de engarrafado não apresentará mais evolução.

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Alambre Moscatel de Setubal 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

fortificado

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

17.5%

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País

Portugal

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Região

Península de Setúbal

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SubRegião

D.O. Moscatel de Setúbal

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Vinícola

José Maria da Fonseca

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Temperatura de Serviço

10°C a 12°C

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Guarda

até 2039

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Decanter

-

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Maturação

em torno de 3 anos em tonéis de carvalho

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Castas

100% Moscatel

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Premiações

92 pontos Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo dourado brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas cítricas e brancas maduras e em compota escoltadas por notas de casca de laranja, flores, especiarias e um delicioso toque de mel
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
muito intenso e cremoso, onde sua exuberante doçura está incrivelmente bem equilibrada por uma acidez crocante e salivante. No sabor, temos a comprovação dos descritores aromáticos completados por nuances de caramelo, damasco seco e oleoginosas
Culinária Culinária
DocesDoces

Frutas

Sobremesas

Chocolate
Descrição
biscoitos amanteigados, cheesecake com calda de frutas vermelhas, tartelete de framboesa, torta de cereja, trufa de chocolate

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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