Premio Premio Premio Premio Premio
Relvas Alentejo DOC  2021

Relvas Alentejo DOC 2021

R$ 65,90

tinto

Tipo

tinto

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

O Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.


Casa Relvas Alentejo DOC 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Portugal

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Região

Alentejo

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Vinícola

Casa Relvas

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2028

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Decanter

15 minutos

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi com nuances granada
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um harmônico e elegante do início ao fim; a acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, e surgimento de notas balsâmicas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
presunto curado, arroz de polvo com linguiça e grão de bico, lombo de suíno assado com ervas e batatas ao murro, coelho na brasa, carnes grelhadas e queijos de média maturação

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Codici Masserie

Primitivo Di Manduria 2023

Italiano autêntico, marcante e amado no mundo inteiro!

Para quem estava esperando com ansiedade, temos uma ótima notícia: o consagrado Codici Masserie Primitivo di Manduria está de volta!

Esse rótulo, que já se tornou um clássico da nossa curadoria, retorna em sua versão 2023 — que está simplesmente imperdível. Após o sucesso das duas safras anteriores aqui na VinumDay, essa recente edição promete conquistar novamente os paladares mais exigentes.

Se você já conhece, sabe que não pode deixar passar. Não perca tempo, garanta o seu agora.

Mas se não o conhece, desfrute do texto de sua oferta anterior:

"O Codici Masserie Primitivo di Manduria é considerado um dos melhores vinhos em termos de custo-benefício da renomada D.O.C. Primitivo di Manduria. Este vinho é produzido pela MGM Mondo del Vino, uma gigante da indústria vitivinícola italiana, conhecida por sua excelência na criação de vinhos de alta gama na região da Puglia. Com uma missão clara de “fazer nossos clientes felizes”, a empresa segue as rígidas normas ambientais da ISO 14001 e, em 2015, foi premiada como o Melhor Produtor da Itália na AWC Vienna.

É elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos situados em solos profundos e vulcânicos, ricos em óxido de ferro e com forte influência do clima mediterrâneo. A combinação do solo calcário e os ventos que moderam as altas temperaturas da região tornam esse vinho único, com a vinificação realizada sob as rigorosas regras da D.O.C. Primitivo di Manduria.

Este vinho apresenta aromas envolventes de frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, amora e mirtilo, que também se revelam em compota, acompanhadas de sutis notas florais e especiarias doces, como baunilha e alcaçuz.

No paladar, este Primitivo se destaca por sua estrutura robusta e encorpada. Seus taninos suaves e sedosos estão perfeitamente equilibrados com uma acidez precisa, que traz frescor e uma excelente salivação. O sabor reflete as notas aromáticas, e o final longo e prazeroso proporciona uma experiência sensorial inesquecível."

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07 A 14/mai

Relvas Alentejo DOC

2021

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