Premio Premio Premio Premio Premio
Relvas Alentejo DOC  2021

Relvas Alentejo DOC 2021

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

O Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.


Casa Relvas Alentejo DOC 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Portugal

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Região

Alentejo

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Vinícola

Casa Relvas

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2028

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Decanter

15 minutos

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi com nuances granada
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um harmônico e elegante do início ao fim; a acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, e surgimento de notas balsâmicas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
presunto curado, arroz de polvo com linguiça e grão de bico, lombo de suíno assado com ervas e batatas ao murro, coelho na brasa, carnes grelhadas e queijos de média maturação

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Taverna da Aldeia Dão 2021

<p>Seguimos em Portugal, hoje com o repeteco de um tinto que nos encantou no último ano,<strong> especialmente no quesito custo-benefício.</strong><br><br>Que grata surpresa foi degustar <strong>Casa Santos Lima Taverna da Aldeia 2021</strong>!<br><br>Esse vinho reúne exatamente o que qualquer enófilo procura: <strong>excelente preço aliado a muita qualidade</strong>. E, quando o tema é unir esses dois elementos, a <strong>Casa Santos Lima</strong> é referência em Portugal.<br><br>Uma das maiores vinícolas do país, impressiona pela consistência e competência com que elabora vinhos de alto nível. Não à toa, está entre as mais premiadas desse país: só nos últimos cinco anos, foram mais de 900 medalhas de ouro, além de inúmeros rótulos destacados como Best Buy.<br><br>O Taverna da Aldeia 2021 confirma esse padrão de excelência. Recebeu <strong>91 pontos da Wine Enthusiast, 90 pontos da canadense Natalie Maclean (eleito Best Buy), além de três medalhas de ouro no Mundus Vini, Berlin Wine Trophy e AWC Vienna.</strong><br><br>Trata-se de um <i>blend </i>de castas típicas do <strong>Dão </strong>— T<strong>ouriga Nacional, Jaén e Tinta Roriz</strong> — provenientes de vinhedos em solos graníticos, cultivados com densidade de 4.000 pés por hectare. Parte da vinificação foi feita com cachos inteiros e, após a fermentação malolática, o vinho estagiou <strong>4 meses em barricas de carvalho francês.</strong><br><br>E na taça?<br><br>Revela uma excelente intensidade de frutas vermelhas e negras maduras, com cereja e amora em primeiro plano, acompanhadas por notas de raspas de laranja, especiarias, cacau e delicados toques minerais.<br><br>No paladar, entrega taninos polidos, acidez suculenta, excelente concentração de sabor e um final longo e envolvente. Um vinho cativante, daqueles que a gente termina a garrafa quase sem perceber.<br><br>Esta é uma daquelas joias portuguesas, que merecem sempre espaço na adega — ainda mais com os expressivos <strong>41% OFF</strong> de hoje.<br><br><strong>Não perca tempo, garanta já as suas garrafas!</strong></p>

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