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Ulian L80
Cabernet Franc 2020
Quem nos acompanha diariamente com certeza conhece a Vinícola Ulian - seus vinhos carregam tradição familiar.
O garimpo de hoje é o L80 Cabernet Franc 2020. Como sabem, a Cabernet Franc é uma das castas tintas mais tradicionais e importantes do mundo do vinho, considerada ancestral direta da Cabernet Sauvignon. A linha de vinhos L Oitenta foi criada em homenagem à pequena localidade do município de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, a qual a Família Ulian faz parte.
São exemplares gastronômicos, complexos e elegantes, concebidos por meio da tradição de décadas dos Ulian na elaboração de excelentes vinhos.
Para este varietal de Cabernet Franc, as uvas foram colhidas manualmente em vinhedos de Pinheiro Machado, na região da Serra do Sudeste. Após o término das fermentações alcoólica e malolática, o vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Na taça, este Cabernet Franc exibe um sedutor tom vermelho-rubi, já antecipando sua elegância. No nariz, se revela complexo e envolvente, com camadas de frutas vermelhas e negras — framboesa, morango, cereja e mirtilo — delicadamente entrelaçadas a notas florais e a um bouquet de especiarias finas, onde baunilha e cravo ganham destaque. Toques tostados completam o conjunto, trazendo profundidade e charme a uma paleta aromática absolutamente cativante.
Em boca, confirma o esperado: equilibrado, refinado e cheio de personalidade. Os taninos aparecem polidos e macios, sustentados por uma acidez suculenta que realça a vivacidade do vinho e seus sabores intensos, em perfeita sintonia com o que foi percebido no olfato. É um Cabernet Franc de grande tipicidade, estruturado e vibrante, com final longo e memorável — daqueles que conquistam pela finesse e merecem lugar garantido na taça dos apreciadores mais exigentes.
Garanta já o seu.
