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Peterlongo Armando Memória  Pinot Noir 2020

Peterlongo Armando Memória Pinot Noir 2020

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13%

Um 100% varietal, elaborado com uvas selecionadas em vinhedos da Serra do Sudeste - Rio Grande do Sul, próprios da vinícola Peterlongo, localizada na da cidade de Garibaldi - considerada a capital nacional do espumante brasileiro.

A Peterlongo dispensa prolongadas apresentações, vinícola de mais de 100 anos de tradição, de qualidade reconhecida nacional e internacionalmente. Sua bela estrutura, toda em pedra basalto, segue os padrões da região francesa da Champagne, suas instalações incluem uma imponente residência em forma de castelo e uma cave subterrânea, altamente estruturada, de 10 mil m².

Fato interessante é que é muito conhecida por ser a única vinícola brasileira que possui o direito do uso da nomenclatura "Champagne" em seus rótulos de vinhos espumantes elaborados pelo método tradicional. 

Para a elaboração deste varietal, as bagas foram cuidadosamente desengaçadas e enviadas para tanques de aço inox para a realização da maceração pré-fermentativa a 10 ºC, com o objetivo de extrair os famosos compostos fenólicos, responsáveis principalmente pela coloração e estrutura do vinho.

Após este processo, ocorreu a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Posteriormente, o vinho maturou por 4 meses em barricas de carvalho francês, resultando em uma estrutura complexa e elegante. 

Detalhe: este rótulo conta com um diferencial super interessante: ao contrário da maioria dos tintos, este vinho não é submetido a fermentação malolática, mantendo assim o seu frescor e sua jovialidade.


Peterlongo Armando Memória Pinot Noir 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13%

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País

Brasil

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Região

Garibaldi (Serra Gaúcha)

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Vinícola

Peterlongo

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

2025

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Decanter

15 minutos

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Maturação

4 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

100% Pinot Noir

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Premiações

Medalha de Ouro - Wines of Brazil Awards 2020

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas (morango, cereja), frutas do bosque, especiarias adocicadas (cravo-da-índia, canela), especiarias picantes (pimenta-preta), nuances tostados e toques de anis
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um vinho íntegro, com taninos macios e acidez suculenta; seus sabores destacam anis e especiarias picantes e seu final é persistente e saboroso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Moles
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
Descrição
sopas como a tradicional capeletti, polenta, pizzas, charcutaria, queijos macios, peito de pato com redução de vinho do porto, filé suíno na manteiga com ervas, risoto de cogumelos, terrines



 
 

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Villa Antinori Rosso

Toscana 2022

Ele está de volta!

O Villa Antinori Rosso, um dos maiores sucessos de venda da VinumDay em 2024, retorna à nossa vitrine — e em grande estilo.

Após meses de negociações, conseguimos garantir uma nova oferta deste clássico italiano. A aguardada safra 2022 chegou ao Brasil trazendo tudo que o consagrou também em versões anteriores: elegância, tradição, reputação sólida no mundo do vinho e preço extremamente atrativo para a categoria.

E os números não mentem: são 92 pontos de James Suckling, 91 da Revista Adega, 90 da Decanter e cerca de 3500 avaliações no Vivino, com média 4,0. 

Vamos conhecê-lo?

Villa Antinori Rosso é o clássico quase centenário de uma das mais antigas e prestigiadas dinastias vinícolas da Itália - a Antinori.

Este respeitado produtor, com mais de 600 anos de tradição, colocou seu nome na história da vitivinicultura em 1385, quando Giovanni di Piero Antinori se tornou membro da Arte Fiorentina dei Vinattieri, a guilda dos vinicultores de Florença na Idade Média.

Há pelo menos 26 gerações, a família Antinori continua comprometida com a elaboração de vinhos espetaculares. Desde 1966, o Marchese Piero Antinori é o responsável pela modernização e expansão de propriedades espalhadas, não somente pela Itália, como também pelo mundo.

Mas foi Niccolò Antinori, pai de Piero, o criador do Villa Antinori Rosso. Este exemplar nasceu em 1928 como o primeiro Chianti da vinícola. Em 2001, devido à qualidade notável, foi "promovido" a Supertoscano.

O rótulo exalta a Villa del Cigliano, a histórica propriedade florentina dos Antinori, adquirida em 1543. Prestes a completar 100 anos de existência, o vinho é essencialmente um Sangiovese, acrescido de frações menores de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Syrah. Na safra 2022, o estágio foi de 1 ano em barricas de carvalho francês e húngaro.

Na taça, encontramos profundas notas de cereja negra, ameixa e cassis, escoltadas por café, cacau, tabaco e anis-estrelado. Toques muito sutis de menta complementam a sua complexidade com certa elegância.

Na boca, taninos finos estão em sintonia perfeita com um uma acidez vibrante e suculenta, num conjunto encorpado, com sabores de frutas negras e especiarias a perder de vista.

Não há como negar: este exemplar oferece uma das grandes relações preço-qualidade na categoria dos Supertoscanos.

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