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Routhier & Darricarrère Code Name
Chardonnay 2023
Elegância, precisão e identidade regional definem os vinhos da Routhier & Darricarrère — uma vinícola que une o savoir-faire francês à alma da Campanha Gaúcha. Em cada rótulo, tradição e inovação caminham lado a lado, revelando o melhor que o sul do Brasil tem a oferecer.
O garimpo de hoje é o - Routhier & Darricarrère Code Name Chardonnay 2023!
O projeto teve início em 2002, em Rosário do Sul (RS), quando os irmãos Pierre e Jean Daniel Darricarrère — franceses criados no Uruguai — uniram-se ao canadense Michel Routhier. Inicialmente voltados ao cultivo de cítricos, logo identificaram o potencial vitivinícola da região e plantaram os primeiros vinhedos de Cabernet Sauvignon e Chardonnay.
A Campanha Gaúcha se destaca como uma das regiões vitícolas mais promissoras do Brasil. Com elevada insolação, ampla variação térmica entre o dia e a noite, baixa pluviosidade e solos profundos, pobres em matéria orgânica e bem drenados, que favorecem o estresse hídrico das videiras — fator que contribui diretamente para a concentração e qualidade das uvas.
Desde o início, a vinícola opera com produção limitada, baseada exclusivamente em vinhedos próprios. A atenção aos detalhes em cada etapa e o compromisso com a excelência são pilares da filosofia da Routhier & Darricarrère, que busca integrar o caráter do terroir local com técnicas modernas de vinificação. O resultado são vinhos gastronômicos, expressivos e elegantes, pensados para acompanhar a boa mesa.
O Codename é o Chardonnay de alta gama da vinícola, elaborado apenas em safras excepcionais. As uvas são colhidas manualmente e o vinho passa por um estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês tipo Perle Blanche, com tosta média.
No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas brancas e de caroço, como pera, abacaxi, damasco e pêssego, entrelaçadas com sutis nuances de especiarias, manteiga, chocolate branco e amêndoas. Em boca, impressiona pela vibração e sofisticação: é saboroso, refinado e harmonioso, refletindo em camadas bem definidas os aromas percebidos no olfato. As notas frutadas, especiadas e amanteigadas se integram com equilíbrio, culminando em um final longo, intenso e elegante — um vinho com clara vocação gastronômica, que vai brilhar à mesa.
Uma edição limitada e especial, feita apenas em safras excepcionais — garanta sua garrafa enquanto ainda temos em estoque e surpreenda-se com a expressão refinada da Campanha Gaúcha.
