Premio Premio Premio Premio Premio
Esporão Reserva Tinto 2017

Esporão Reserva Tinto 2017

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

14.5%

Primeiro vinho produzido pela gigante Herdade do Esporão, na safra 1985, o Reserva Tinto é um ícone alentejano. Suas uvas se aproveitam da dureza do clima e do trabalho diligente dos seus enólogos.

Blend de 40% Aragonez, 30% Alicante Bouschet e 20% Trincadeira, com um toque de Cabernet Sauvignon só para arredondar o suco.

Da escolha da Cabernet para afinar o resultado final da mistura, ao uso de ambos carvalhos americano e francês no tempo de maturação de 12 meses em barricas, e também na decisão do descanso em garrafa por 8 meses mais, a mão cuidadosa do vinhateiro está em todas as fases do processo.

Colheita manual, fermentação em separado em cubas de aço inoxidável, de concreto e em pequenos lagares de mármore.

O caráter frutado e de sofisticação logo se mostra nos aromas intensos de frutas negras frescas e maduras, de mirtilo e ameixas, sob nuances especiadas doces, de grãos de café, e das notas de fava de baunilha e de tostado da madeira. No palato é rico e estruturado, destacando-se sua predileção à fruta, que aparece negra e madura, com acidez gostosa e pontual. Seus taninos são firmes e provocantes, dando ao suco estrutura, e o preparando para um final longo e levemente abaunilhado.


Esporão Reserva Tinto 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

14.5%

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País

Portugal

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Região

D.O.C. Alentejo

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Vinícola

Esporão

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2027

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Decanter

de 30 a 45 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%) por 12 meses, a que se seguiu estágio em garrafa de 8 meses

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Castas

40% Aragonez, 30% Alicante Bouschet e 20% Trincadeira, com um toque de Cabernet Sauvignon

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Premiações

91 pontos Wine Enthusiast | 90 pontos Robert Parker | 4.2 Vivino

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas intensos de frutas negras frescas e maduras, de mirtilo e ameixas, sob nuances especiadas doces, de grãos de café, e das notas de fava de baunilha e de tostado da madeira
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
rico e estruturado, destacando-se sua predileção à fruta, que aparece negra e madura, com acidez gostosa e pontual; taninos firmes e provocantes, dando ao suco estrutura, e o preparando para um final longo e levemente abaunilhado
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas
Descrição
charcuteria e queijos maturados, mão-de-vaca portuguesa ou o mocotó no Brasil, arroz de pato e chorizo, costeleta de cordeiro com purê de castanhas, polvo na brasa com musseline de tubérculos defumados

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Malma Gran Reserva

Pinot Noir 2022

Prepare-se para uma grande surpresa com o Pinot Noir de hoje!

Direto de um dos terroirs mais extremos e fascinantes do planeta, a Patagônia argentina, apresentamos um exemplar que une expressão, precisão e elegância:

Malma Gran Reserva Pinot Noir 2023.

Em San Patricio del Chañar (latitude 39° sul), a Bodega Malma cultiva seus vinhedos em solos pobres, sob sol intenso e ventos constantes. Um ambiente severo, que desafia a videira — e que, em troca, entrega uvas incrivelmente aromáticas, com acidez firme e natural.

Todos os vinhos da casa são elaborados sob a supervisão do enólogo sul-africano Hans Vinding-Diers, personalidade experiente na viticultura de clima frio. Na linha Gran Reserva, ele seleciona as melhores parcelas para criar um Pinot de alma vibrante e séria. A vinificação é precisa, seguida de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

E o resultado é irresistível: aromas envolventes de cereja, framboesa e mirtilo, com toques florais de rosa, especiarias doces (baunilha, cravo) e uma fina nuance terrosa.
Na boca, elegância pura: taninos finos, acidez viva e um final marcante, daqueles que pedem mais um gole.

Nossa curadoria está sempre de olho nos rótulos da Bodega Malma — e este é um mais um que nos impressionou.

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