Castelbuono
Ziggurat Montefalco Rosso 2023
<p>Um enófilo inteligente sabe que o <strong>vinho</strong> é um ativo e <strong>investe</strong> nisto!<br> <br>Como investidor em vinho, ele sabe que seu principal objetivo é hedonista, isto é, visa <strong>maximizar a experiência</strong> que seu ativo possa entregar. Ainda considerando este paralelo, este enófilo possui um perfil <i>Visionário</i> (quem investe pensando no crescimento futuro) e <i>Holder</i> (quem compra investimentos para segurar por muitos anos). O Visionário é experiente, e sabe que a regra do mundo do vinho é clara: <strong>bons vinhos sempre aumentam de preço! </strong>Enquanto o <i>Holder</i> sabe que o vinho é um organismo vivo e que mantê-lo em sua Adega por alguns anos muitas vezes é algo <strong>fundamental para que ele atinja seu ápice.</strong><br> <br>Dito isto, chegamos ao <strong>Castelbuono Ziggurat Montefalco Rosso,</strong> que retorna hoje à <strong>VinumDay</strong> com sua nova <strong>safra 2023,</strong> um vinho cujos atributos o tornam um <strong>excelente investimento:</strong> produtor renomado, ótimo desconto (investidor esperto sempre compra um ativo quando está abaixo do valor de mercado) e formidável potencial de guarda.<br> <br>Além da aprovação da <strong>curadoria VinumDay</strong> (que acompanha este vinho há diversas safras), esta <strong>safra 2023</strong> já conta com ótimos <i>reviews:</i> são expressivos <strong>92 pontos</strong> alcançados na <strong>Wine Enthusiast, por James Suckling e na Wine Review Online; 91 pontos na Falstaff;</strong> uma <strong>Medalha de Ouro no The WineHunter Award 2025; 2 Bicchieri na Gambero Rosso</strong> e, no <i>app</i> Vivino, são quase 150 avaliações que resultam em uma respeitosa <strong>média 4.1.</strong><br> <br>Quer lembrar mais dele? Confira abaixo o primoroso texto de nossa autoria:<br> <br><strong>Montefalco</strong> é a principal denominações da <strong>Umbria</strong> para vinhos tintos! É aqui que a <strong>Sagrantino</strong> – considerada a variedade mais tânica do planeta, atinge seu ápice, gerando vinhos capazes de rivalizar com os grandes nomes da Itália (Brunello, Barolo, Amarone...) com um grande diferencial: o preço! Como a região não goza do prestígio dessas famigeradas áreas, é possível garimpar exemplares com <strong>altíssima qualidade a valores justíssimos.</strong><br> <br>Na <strong>DOC Montefalco Rosso,</strong> a estrela local Sagrantino é coadjuvante, tendo a <strong>Sangiovese</strong> como protagonista! É exatamente o que temos no corte do esplêndido <strong>Tenuta Castelbuono Ziggurat Montefalco 2023:</strong> 70% de Sangiovese, 15% de Sagrantino e 15% de Cabernet Sauvignon e Merlot.<br> <br>Os vinhedos são manejados <strong>organicamente</strong> e a colheita é manual. A vinificação é tradicional, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Após a malolática espontânea, o vinho estagia por <strong>12 meses em barricas de carvalho de 225 litros e em tonneaux de 500 litros.</strong><br> <br>Quem o elabora é a respeitada <strong>Tenuta Castelbuono</strong>, uma vinícola familiar com longa tradição na Umbria. Em 2001 ela foi adquirida pelo grupo <strong>Lunelli</strong>, que detêm o controle de um punhado de produtores extremamente comprometidos com a qualidade, como <strong>Ferrari e Podernovo</strong>. A Lunelli investiu pesado na conversão dos vinhedos para <strong>práticas orgânicas,</strong> e investiu ainda mais em uma moderníssima nova vinícola, desenhada pelo artista Arnaldo Pomodoro.<br> <br>Atualmente, a <strong>Castelbuono figura entre os cinco principais produtores da região</strong>, com sua qualidade atestada pelos principais críticos do planeta.<br> <br><strong>Na taça, faz jus à sua fama!</strong> O olfato entrega ótima complexidade aromática, com aromas de frutas vermelhas e negras, como a amora, o mirtilo e a cereja, entrelaçadas com notas de chocolate meio-amargo, especiarias picantes, toffee e carne curada, finalizando com toques de tabaco, piso florestal e delicadas nuances terrosas e defumadas.<br> <br>Em boca é potente, porém elegante! Os taninos, firmes e granulados, são escoltados por uma acidez franca e suculenta, que promove grande salivação. O perfil de sabor comprova os descritores olfativos com louvor, e o final de boca é longo e muito agradável.<br> <br>Nossa recomendação: <strong>invista sem medo!</strong><br> </p>
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