Premio Premio Premio Premio Premio
Cobos Cocodrilo Malbec 2019

Cobos Cocodrilo Malbec 2019

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

14.3%

A linha Cocodrilo representa com maestria a intenção daquele que já foi chamado pela revista Forbes de “o Steve Jobs do vinho” de oferecer, a preço mais convidativo, toda a expertise de uma das melhores vinícolas do Novo Mundo.

Estreando na linha, tem-se frescor, polidez e elegância neste monovarietal com personalidade clássica. A safra 2019 é a primeira Cocodrilo 100% Malbec.

A análise olfativa revela um rico desfile de frutas negras maduras, com mirtilo e amora em destaque e um gostoso acréscimo de jaboticaba, mais especiarias de cravo e noz-moscada, e baunilha. Seguem floral de violetas, uma nota de terra molhada e musgo, um toque tostado, de coco queimado, e uma pitada mineral, que remete a grafite.

Taninos firmes e polidos, e acidez salivante, escoltam em boca as frutas negras que se confirmam e as nuances tostadas e amadeiradas, abundantes e deliciosas. O final é longo e persistente, num display que mescla a carga frutada e as notas especiadas, e recebe a companhia de gostosa mineralidade.


Cobos Cocodrilo Malbec 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

14.3%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Viña Cobos

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

até 2028

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Decanter

de 30 a 45 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho americano de primeiro uso por 8 meses

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Castas

100% Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura límpido e luminoso, com reflexos avermelhados
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
rico desfile de frutas negras maduras, com mirtilo e amora em destaque e um gostoso acréscimo de jaboticaba; especiarias de cravo e noz-moscada, mais baunilha; floral de violetas; nota terrosa, de terra molhada e musgo; coco queimado; toque mineral, de grafite
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
conjunto equilibrado e harmonioso, sem perder o caráter potente, com taninos firmes e polidos, e acidez salivante a escoltar as frutas negras que se confirmam e as nuances tostadas e amadeiradas, abundantes e deliciosas; final longo e persistente, num display que mescla a carga frutada e as notas especiadas, e recebe a companhia de gostosa mineralidade
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

VEJA TAMBÉM A OFERTA DO DIA

Ruca Malen Capítulo Uno

Malbec 2022

Chegamos ao sétimo dia de comemoração dos 11 anos da VinumDay e, é claro, seguimos brindando em grande estilo. Para hoje garimpamos um representante argentino, com 27% OFF e uma bela medalha internacional de 92 pontos!
     
Nos referimos ao maravilhoso - Ruca Malen Capítulo Uno Malbec 2022!

Fundada em 1998, a Bodega Ruca Malen, de Mendoza, vem se destacando por suas criações surpreendentes.

Desde 2020, sob a liderança da enóloga Agustina Hanna, a vinícola transformou seus vinhos e passou a apresentá-los em capítulos, inspirados na lenda de uma indígena Mapuche ousada e de espírito inquieto. O primeiro capítulo celebra a curiosidade, simbolizando o primeiro passo da equipe em busca de vinhos autênticos, que revelam a pureza varietal em terroirs consagrados.

Este Malbec é elaborado 100% com uvas de Luján de Cuyo e do Vale de Uco. Vinificado em tanques de concreto e aço inox, o vinho estagia por 12 meses após a fermentação malolática.

Luján de Cuyo, berço do Malbec argentino, é uma região tradicional localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, onde os vinhedos se beneficiam de clima seco, muita luz solar e noites frescas. Já o Vale de Uco, situado em altitudes ainda mais elevadas, revela uma face mais moderna e refinada do Malbec.  Aqui temos um blend de terroirs, com identidade forte e qualidade reconhecida no mundo todo.

Detalhe - a safra em questão conquistou 92 pontos de James Suckling, que comentou:

“Aromas atraentes de amora silvestre, mirtilos, ameixas e um toque de violeta. Corpo médio, com taninos redondos e finos, e um final polido e refrescante, com notas frutadas. Frutado com muita autenticidade. Sem carvalho. Suculento e delicioso.”

Sem mais, a descrição acima diz tudo, podemos garantir!

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