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Amalaya Malbec
2023
Direto do exótico e extremo norte da Argentina, apresentamos um vinho que impressiona desde a origem - o Amalaya Malbec 2023. Um verdadeiro retrato da natureza intensa do Vale de Calchaquí, em Salta – região marcada por sua altitude vertiginosa, clima beirando o desértico e dias de grande amplitude térmica. Tais condições extremas à videira fazem toda a diferença em qualidade, sanidade e maturidade dos grãos.
Vinhedos a impressionantes 1800 metros acima do nível do mar situados na localidade de Cafayate são os responsáveis por dar vida a esse excelente exemplar, em um blend que tem a Malbec como dominante – 85% do corte – completada por pequenas porções de Tannat (10%) e Petit Verdot (5%).
A colheita das três castas aconteceu entre o final de março e o começo de abril, completamente manual. A vinificação demandou uma maceração a frio por quatro dias, fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e maceração pós-fermentativa de 18 a 20 dias, tudo ocorrendo em pequenos tanques de aço inox. Um quarto do volume passou por barricas francesas de carvalho por 8 meses.
No nariz temos desfile de frutas vermelhas maduras como morango, framboesa e ameixa, envolvidas por violetas, ervas frescas e especiarias doces e picantes. Em boca é redondo e sedoso, com taninos macios, acidez equilibrada e um toque abaunilhado sutil, lembrando chocolate no final – longo, delicado e encantador.
Reconhecido por um dos críticos mais respeitados do mundo, além de premiado em concursos altamente concorridos, este argentino é uma estrela acessível que não pode faltar na sua adega!
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