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Vinum Day
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Sem sombra de dúvidas, um dos melhores vinhos brasileiros! Produzido apenas em safras excepcionais, é um poderoso corte entre Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère e Ancellotta. Embora mais novo que o 2004, já está mais maduro, mas ainda tem uns bons anos de guarda (e evolução). A fruta, que está em perfeita expressão, é acompanhada por saborosas notas aportadas pelos 14 meses de amadurecimento em carvalho francês e americano. Seu aroma apresenta ótima complexidade, com frutas negras maduras, especiarias, chocolate, baunilha, tabaco, caramelo e um toque terroso. Na boca é volumoso e profundo, com taninos firmes e bem maturados, excelente acidez, e um final de ótima persistência e grande amplitude. Um tinto de alta estirpe, cuja melhor palavra para definir é: VINHAÇO!
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Tipo
tinto
Safra
2005
Teor Alcoólico
13,50%
País
Brasil
Região
Altos Montes (Serra Gaúcha)
Vinícola
Fabian
Temperatura de Serviço
16° a 18ºC
Guarda
até 2020
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
28% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 38% Carménère e 8% Ancellotta
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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