Vinum Day

BenMarco Expresivo 2017

Oferta encerrada em 16/01/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Tipo

tinto

País

Argentina

Safra

2017

Teor

14.3%

O BenMarco Expresivo é um vinho que praticamente dispensa apresentações.

Ícone da vinícola homônima — regida sob a batuta da estelar Susana Balbo — este é um tinto da mais alta estirpe.

Suas uvas provêm de vinhedos de altitude (1.285 m) em Gualtallary, região responsável por dar vida aos principais expoentes argentinos da atualidade. Sobre este terroir, é válido prestar atenção nas palavras de Edgardo Del Pópolo (vulgo Edy — enólogo chefe da BenMarco):

“Estas são minhas terras favoritas para a viticultura de alta qualidade. As videiras crescem moderadamente por causa do clima frio e dos solos pobres. São pequenos arbustos com culturas equilibradas. Para mim, é uma das melhores regiões vinícolas das Américas.”

O vinho é um blend entre as duas castas mais importantes de Gualtallary: Malbec (80%) e Cabernet Franc (20%).

A vinificação é minimalista e de baixíssima interferência, posto que o objetivo não é corrigir falhas, mas sim expressar com pureza a qualidade ímpar encontrada no vinhedo.

A colheita e seleção das uvas são realizadas manualmente, seguida de leve prensagem e fermentação com longa maceração (40 dias). O vinho é maturado por 14 meses em barricas francesas de primeiro uso e engarrafado sem filtração.

FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

BenMarco Expresivo 2017

Vinícola

Susana Balbo Wines

Safra

2017

País

Argentina

Região

Gualtallary, Valle de Uco (Mendoza)

Tipo

tinto

Castas

80% Malbec, 20% Cabernet Franc

Teor Alcoólico

14.3%

Maturação

14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso

Temperatura de Serviço

16° a 18ºC

Guarda

até 2027

Decanter

30-45 minutos

Premiações

96 pontos Tim Atkin MW | 96 pontos Descorchados | 95 pontos James Suckling | 94 pontos Decanter | 93 pontos Wine Advocate (Robert Parker)

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL

DESCRIÇÃO

púrpura brilhante de média intensidade

ANÁLISE
OLFATIVA

INTENSIDADE

Baixa

Alta

EVOLUÇÃO

Primário

Terciário

DESCRIÇÃO

repleto de fruta madura — ameixa, cassis, mirtilo — que vem costurada por notas de alcaçuz, baunilha, caramelo e pimenta verde

ANÁLISE
GUSTATIVA

INTENSIDADE

Baixa

Alta

DOÇURA

Seco

Doce

ACIDEZ

Baixa

Alta

TANINO

Baixa

Alta

CORPO

Leve

Encorpado

PERSISTÊNCIA

Curta

Longa

DESCRIÇÃO

taninos amáveis e perfeitamente maduros são acompanhados de uma acidez salivante; nem mesmo o corpo cheio e a grande intensidade de sabor tiram uma vírgula sequer da elegância do conjunto; final amplo, com notas de chocolate amargo, tabaco e especiarias picantes

CULINÁRIA

CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros

DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos

AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos

DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate

DESCRIÇÃO

parrilla tradicional, cordeiro estaqueado com vegetais na brasa, javali braseado polenta mantecata, risoto de cogumelos e linguiça campeira, charcutaria e queijos