Premio Premio Premio Premio Premio
Zanrosso Reserva Ancellotta 2022

Zanrosso Reserva Ancellotta 2022

Oferta encerrada em 02/06/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

O Brasil é uma das grandes referências mundiais quando falamos em vinhos de Ancellotta.

Isso mesmo! Ao lado de Itália e Argentina, nosso país é um dos principais produtores da uva, que encontrou aqui um terreno hábil para se expressar como pouco se vê no mundo.

Nativa da região de Emilia-Romagna, na Itália, a Ancellotta sempre foi famosa pela cor intensa, estrutura marcante e alto potencial fenólico, muito usada para dar força e profundidade a blends. Mas foi na década de 1990 que ela desembarcou no Brasil, em vinhedos experimentais — e não demorou muito para provar que havia chegado para ficar.

Aqui, ela se adaptou tão bem que foi além: ganhou vida em vinhos varietais. E isso é, sem dúvida, um dos grandes diferenciais da Ancellotta brasileira.

Quer um exemplo? O sensacional Zanrosso Reserva Ancellotta 2022, da tradicional Vinícola Zanrosso, fundada em 1914, em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, pelo imigrante italiano Ernesto Zanrosso e seus filhos. Um rótulo que traduz, com autenticidade, toda a personalidade dessa uva por aqui.

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Zanrosso Reserva Ancellotta 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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Vinícola

Vinícola Ernesto Zanrosso

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2030

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Ancellotta

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
rutas negras maduras — como ameixa e amora — se destacam, acompanhadas de toques de ervas frescas, como menta, além de um leve perfume de especiarias doces
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
entrega uma acidez vibrante, taninos sedosos, corpo generoso e uma persistência de sabores que convida sempre ao próximo gole
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
tortellini ao brodo, spaghetti à bolognesa, massas de recheios diversos como abóbora e frango com espinafre, lasanha ao molho vermelho, tábua de frios como salame, presunto curado e mortadela, queijos duros como parmesão, aceto balsâmico

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Carmenere 2017

Alguns vinhos têm o dom de conquistar quem os aprecia na primeira taça.

É o caso do Carménère desta semana, que conquistou nossa curadoria. Combinando tradição, terroir e um trabalho de vinificação impecável, este rótulo merece a sua atenção.

Vamos conhecê-lo?

Elaborado pela Viñedos Marchigüe — projeto fundado em 1994 por Don Francisco Javier Errázuriz Talavera, da célebre vinícola Errázuriz — este exemplar mostra a competência de uma das propriedades mais importantes do Valle de Colchagua.

Maturado por 12 meses em barris de carvalho, entrega a qualidade que se espera de um bom Carmenere chileno.

Na taça, encanta pela vivacidade aromática, com frutas negras maduras em primeiro plano, principalmente ameixa e amora, acompanhadas por noz-moscada, zimbro, cacau e delicadas nuances tostadas. No final, uma sutil e agradabilíssima nota de menta completa o conjunto.

Em boca, mostra bom corpo, taninos polidos, acidez suculenta e ótima intensidade de fruta. Harmônico, sem arestas, se destaca pelo equilíbrio, persistência e personalidade.

É, sem dúvida, uma daquelas garrafas que surpreendem tanto pela entrega quanto pelo preço. Uma grande oportunidade para quem quer descobrir o que um Carmenere de qualidade pode oferecer.

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