Premio Premio Premio Premio Premio
Woven Stone Ōhau Sauvignon Blanc 2020

Woven Stone Ōhau Sauvignon Blanc 2020

Oferta encerrada em 05/07/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Nova Zelândia

País

Nova Zelândia

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

“Prepare-se para ser surpreendido, encantado e cativado por nosso Sauvignon Blanc” – Ōhau Wines

Apesar de chegarem poucos exemplares aqui no Brasil, os vinhos da Nova Zelândia são considerados joias do Novo Mundo! O país cultiva principalmente variedades internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Riesling. Porém, os melhores resultados vêm sendo obtidos na tinta Pinot Noir e na branca Sauvignon Blanc – a principal, mais plantada e considerada a mais representativa do país.

A Sauvignon Blanc está presente praticamente em todas as áreas vitícolas neozelandesas, com maior concentração na ilha sul, devido ao clima mais frio. Porém, um local novo vem se destacando na ilha norte, a sub-região de Ōhau, situada em Horowhenua, na costa sudoeste.

Foi somente em 2006 que, ao subdividir uma grande área de terras agrícolas para habitação, um grupo de moradores descobriu um solo composto de pedregulhos e camadas de cascalho, resultado do depósito do rio Ōhau quando ainda era um rio glacial muito maior. Ao ser estudado melhor, descobriu-se que tal solo podia ser comparado a alguns dos melhores vinhedos de Marlborough (considerada a melhor região vinícola da Nova Zelândia). Somado a um microclima único, com baixíssimo risco de geadas, outonos longos e secos e noites frias, a zona de Ōhau abriu-se para o horizonte vitivinícola.

Atualmente existe apenas um produtor, a Ōhau Wines, cuja primeira colheita foi no ano de 2009. É uma vinícola boutique, focada na elaboração de vinhos de alta gama, liderada por Jane Cooper, uma das referências da enologia neozelandesa.

Para a elaboração do Woven Stone Ōhau Sauvignon Blanc 2020, Jane tinha a sua disposição uvas perfeitamente sadias, maduras e de grande concentração, resultantes de uma safra considerada ótima. Utilizando uma variedade de leveduras selecionadas aromáticas e uma fermentação em baixa temperatura, ela obteve um Sauvignon Blanc fabuloso, de grande intensidade olfativa e magnífico frescor.

ler mais

Woven Stone Ōhau Sauvignon Blanc 2020

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

branco

Baixar

Safra

2020

Baixar

Teor Alcoólico

12,5%

Baixar

País

Nova Zelândia

Baixar

Região

Horowhenua

Baixar

SubRegião

Ōhau

Baixar

Vinícola

Ōhau Wines

Baixar

Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

Baixar

Guarda

2026

Baixar

Decanter

-

Baixar

Maturação

em tanques de aço inoxidável

Baixar

Castas

Sauvignon Blanc

Baixar

Premiações

93 pts Wine Orbit | Ouro - MUNDUS VINI Spring Tasting 2021

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
um Sauvignon Blanc que se destaca pelas frutas cítricas maduras, como lima e limão-siciliano, escoltadas por uma persistente mineralidade; somam-se ao conjunto, toques de maracujá, groselha-verde, mel e uma elegante nota de folha de tomate
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
alia frescor com uma altíssima expressividade, trazendo destaque para notas de limão-siciliano maduro e folha de tomate, que culminam em um final soberbo e de comprimento muito longo
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
salada de mamão verde e castanha de caju, sashimi de atum fresco, camarões ao leite de coco e capim-limão, peito de frango grelhado em crosta de gergelim, filé mignon suíno assado no forno com azeite de oliva e tomilho

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Terre Sauvage

Chardonnay 2023

Que bela oferta semanal - um branco francês elegante para brilhar na sua adega!

Diretamente do coração do sul da França, apresentamos o Terre Sauvage Chardonnay 2023, elaborado no Château Gilbert & Gaillard, propriedade adquirida em 2012 pelos renomados críticos e enólogos Philippe Gaillard e François Gilbert. Unindo conhecimento técnico e paixão pelo vinho, eles criaram uma linha que traduz a autenticidade do terroir com precisão e charme.

A vinícola está localizada em Puisserguier, no departamento de Hérault, uma das áreas mais vibrantes do Languedoc – região que vive um renascimento na vitivinicultura francesa. Com solos variados, clima mediterrâneo e influência das montanhas e do mar, o Languedoc se destaca por oferecer vinhos expressivos, modernos e acessíveis, sem renunciar a tipicidade.

Este Chardonnay 100%, da linha Terre Sauvage, é feito com uvas colhidas à noite, desengaçadas e vinificadas a baixa temperatura. Passa por fermentação malolática e repousa sobre as lias, ganhando textura e corpo. Entrega um perfil aromático fresco e cativante: lima, limão, abacaxi, pêssego, melão, sutis notas de levedura e um toque mineral.

Na boca, é elegante e equilibrado, com acidez crocante, corpo médio e gostosa persistência. Uma verdadeira surpresa do sul da França — perfeito para ser apreciado sozinho ou para acompanhar pratos leves com sofisticação.

Aproveite nossa nova oferta semanal: garanta sua garrafa por um preço especial!
Saúde! 

Leia mais
Apenas R$ 139,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.

j