Apresentação

Sabemos que a Serra Gaúcha é o berço de ótimos espumantes. Alguns desses fatos com um produtor de referência, o resultado não é o melhor: direitos de grande qualidade. O Brut Champenoise 192 dias é um colecionador de medalhas de ouro (no Concurso Brasileiro de Espumante, sem Concurso Mundial de Bruxelas e Grande Prova de Vinhos do Brasil). O contato de 192 dias com as leveduras resultou em um vinho impecável na sua categoria. Não há flores brancas e frutas frescas, como pêssego e limão, com notas leves de brioche e fermento. Na boca está refrescante, mas com boa intensidade de frutas, onde se mostra o pêssego amarelo; também traz o aroma floral não percebido, finalizando sem arestas.O Brut Rosé Champenoise, com 218 dias de autolise, tem sua linda cor proveniente das cascas da casta Merlot, Que integra o corte junto com as parcelas de Viognier e Riesling Itálico. Traz sem notas aromáticas de framboesas frescas, goiaba e rosas, com um toque cítrico, que lembra raspas de limão siciliano. No palato temos um cremoso espumante, com boa intensidade, sabores de frutas vermelhas, toranja, sálvia e um toque mineral. Em suma, uma oportunidade de desfrutar de todo o frescor de esposas para os jovens, mas com uma delicadeza que está sendo criada com o método tradicional. Um combo perfeito para acompanhar seu Natal ou Réveillon! uma oportunidade de desfrutar de todo o frescor de espumas para bebidos, mas com uma delicadeza que está sendo criada com o método tradicional. Um combo perfeito para acompanhar seu Natal ou Réveillon! uma oportunidade de desfrutar de todo o frescor de espumas para bebidos, mas com uma delicadeza que está sendo criada com o método tradicional. Um combo perfeito para acompanhar seu Natal ou Réveillon!

Viapiana Rosé 218

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

espumante

Safra

-

Teor Alcoólico

[192] 12% | [218] 12%

País

Brasil

Região

[192] Altos Montes (Serra Gaúcha) | [218] Altos Montes (Serra Gaúcha)

Vinícola

Viapiana

Temperatura de Serviço

6° a 8°C

Guarda

[192] até 2018 | [218] até 2018

Maturação

[192] 192 dias em contato com as leveduras | [218] 218 dias em contato com as leveduras

Castas

[192] Glera, Viogner e Chardonnay | [218] Merlot, Viogner e Riesling Itálico

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

[192] dourado claro, com perlage de borbulhas finas | [218] salmão claro, com perlage abundante de borbulhas médias

Análise olfativa

Descrição

[192] flores brancas e frutas frescas, como pêssego e limão, com leves notas de brioche e fermento | [218] framboesas frescas, goiaba e rosas, com um toque cítrico, que lembra zest de limão siciliano

Análise gustativa

Descrição

[192] refrescante, mas com boa intensidade de fruta, onde se destaca o pêssego amarelo; também traz o floral percebido no aroma, finalizando sem arestas | [218] cremoso, com boa intensidade, sabores de frutas vermelhas, toranja, sálvia e um toque mineral