Viapiana

Brut 250 Dias

Viapiana

Brut 250 Dias

Oferta encerrada em 27/07/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Viapiana

Brut 250 Dias

Oferta encerrada em 27/07/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

Para representar o estilo que muitos consideram como sendo o que melhor representa nosso país globalmente, procuramos um produto que seja autêntico, bem elaborado, com tipicidade e, claro, de alta qualidade. O escolhido para tal função foi o Viapiana Brut 250 dias.

A Viapiana é uma vinícola familiar de longa tradição no mundo do vinho. Tudo começou em 1878, com a chegada da família no interior da Serra Gaúcha, vinda da região da Lombardia, na Itália. Antônio Viapiana, na época com 10 anos, começou a aprender o ofício da produção artesanal de vinhos. Anos depois, em 1925, Antônio conquistou a medalha de prata em um concurso promovido pelo consulado italiano de Porto Alegre para imigrantes que produziam vinhos – este é o primeiro registro oficial de premiação da família.

Anos se passaram, o conhecimento passou de pai para filho e, finalmente em 1986 a vinícola foi construída e a primeira safra comercial foi elaborada. Finalmente em 1999 a empresa produziu seu primeiro vinho fino, um Cabernet Sauvignon. Desde então a família está focada em entregar níveis de excelência em qualidade.

O Viapiana Brut Riesling 250 Dias é um vinho espumante classificado, na verdade, como Extra Brut, pois tem apenas 3,1 gramas de açúcar por litro. A variedade é a aromática Riesling Itálico (proveniente da região dos Altos Montes, em Flores da Cunha – Serra Gaúcha), e a segunda fermentação é realizada na garrafa, o famoso Método Tradicional ou Método Champenoise. O período mínimo de autólise é de 250 dias, ou seja, pelo menos 8 meses em contato com as leveduras.