Premio Premio Premio Premio Premio
Trabun Soloist Malbec 2018

Trabun Soloist Malbec 2018

Oferta encerrada em 29/11/2023. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

15%

O Trabun Soloist Côt 2018 foi elaborado a partir dos míseros 2,70 hectares de Malbec do clone 43 plantados pelo enólogo Sergio Avendaño em Requinoa, no Alto Valle del Cachapoal.

Avendaño passou dois anos estudando as melhores variedades e clones para a região, visando originar vinhos que reproduzissem fielmente as características do terroir local, afinal, sua vinha foi implementada em uma das áreas mais promissoras para tintos no Chile.

Em Requinoa, as videiras são beneficiadas por estações de crescimento longas, proporcionadas por um conjunto de fatores, entre eles a altitude superior a 500 metros, localização no sopé da cordilheira, temperaturas mais frescas, alta oscilação térmica, ventos vespertinos, além de solos aluviais e vulcânicos de baixíssima fertilidade.

Mas não para por aí.

A Viña Trabun é integrante do MOVI - Movimiento de Viñateros Independientes, tendo um volume total de produção muito pequeno.

Some a isso uma abordagem inovadora, que alia condutas técnicas com uma perspectiva musical. Na linha Soloist, por exemplo, Sergio criou varietais inspirados no domínio dos instrumentos pelo músico, resultado de uma analogia do trabalho que o enólogo realiza com uma cepa, a fim de transformar seu vinho numa criação única.

Com apenas 3500 garrafas produzidas, o Trabun Soloist Côt da safra 2018 foi elaborado com uvas colhidas em meados de abril. A fermentação se deu em tanques de aço inox, onde houve o contato prolongado com as películas e a fermentação se deu com leveduras selecionadas. Ao final, foi realizada uma maturação de 14 meses em barricas francesas das tanoarias Vicard e Seguin Moreau.

ler mais

Trabun Soloist Malbec 2018

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

tinto

Baixar

Safra

2018

Baixar

Teor Alcoólico

15%

Baixar

País

Chile

Baixar

Região

Valle del Cachapoal

Baixar

SubRegião

Requinoa

Baixar

Vinícola

Trabun Wines

Baixar

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Baixar

Guarda

2030

Baixar

Decanter

30 a 45 minutos

Baixar

Maturação

14 meses em barricas francesas

Baixar

Castas

Côt

Baixar

Premiações

95 pts La Cav | 92 pts James Suckling

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura, profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
o olfato esbanja uma rica paleta de frutas negras; são notas de cassis, ameixa, mirtilo e a amora que se revelam em camadas, aliadas a florais de violetas e especiarias, como o cacau, a noz-moscada e a baunilha
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca está com uma estrutura impecável, onde taninos finos, de qualidade, estão em sintonia com uma acidez suculenta e uma extensa concentração de frutas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Chateau Viranel Saint-Chinian

Intuition 2019

Quando um vinho muito nos agrada, chegam a faltar palavras para descrevê-lo.
Assim me encontro neste momento. A propósito, como o seu próprio nome sugere, minha intuição já havia detectado deleite à vista mesmo antes de sacar a rolha.

Me concentrei na taça e, logo, me vi envolvida por seus aromas, sabores e peculiaridades.

É evidente, nem todos os rótulos são assim. Mas, especialmente para esta semana, garimpamos um tinto francês digno de tal experiência. Detalhe - por apenas R$ 119,90.

Me refiro ao delicioso Chateau Viranel Saint-Chinian Intuition 2019!

Localizado no coração de Saint-Chinian - AOP de Languedoc-Roussilon, entre Minervois e Faugères, região conhecida pelos vinhos de qualidade superior - o Château Viranel é uma propriedade com quase 5 séculos de tradição, que desde 1551 está em mãos familiares.

Suas uvas são provenientes de cultivo próprio, feito de modo sustentável, e os vinhos são elaborados em um sistema que envolve 3 adegas interligadas. A primeira, construída no ano de 1870, foi, já na época, idealizada para processos gravitacionais. O prédio conta com cubas de cimento semienterradas no solo, que permitem uma termorregulação natural durante a vinificação.  

A segunda adega, construída em 1887, é destinada à maturação dos vinhos, também em cubas de cimento. Por fim, a última adega, construída em 2013, conta com instalações modernas, totalmente climatizadas, destinada ao envelhecimento dos vinhos em barricas de carvalho de 250 e 300 litros.

Intuition Rouge consiste em um assemblage entre 40% de Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre e 10% de Carignan. Provenientes de vinhas velhas, cultivadas em solo calcário, cada variedade foi vinificada separadamente. A elaboração decorreu com macerações longas e o corte final passou por um estágio em barricas de carvalho e cubas de cimento.

O currículo já diz muito sobre ele, mas é na taça que temos a comprovação.

De bouquet aromático composto por frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, groselha e ameixa, escoltadas por notas de alcaçuz, pot-pourri de violetas, traços de baunilha e tosta, ainda revela cravo-da-índia e couro.

Volumoso e suculento, tem taninos finos e polidos, escoltados por uma acidez refrescante. As saborosas notas de ameixa e groselha negra se destacam, assim como os toques de café. De final longo e gostoso, é um ótimo candidato a harmonizações enogastronômicas.

Até agora todas as informações foram excelentes, mas devo compartilhar algo menos positivo, afinal, quem avisa amigo é.

Para esta oferta conseguimos apenas 93 garrafas, que devem esgotar rapidamente. Então, não perca tempo, garanta uma na sua Adega Virtual agora mesmo!

Fernanda Rodrigues Spinelli
Sommerlier VinumDay
WSET3
Delegada Brasileira na OIV
 

Leia mais
Apenas R$ 119,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.