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Toscanini Reserve Tannat Paso Cuello

Toscanini Reserve Tannat Paso Cuello

Oferta encerrada em 10/06/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Uruguai

País

Uruguai

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Do Departamento de Canelones, apresentamos o Toscanini Reserve Tannat — um vinho que é a pura expressão de mais de um século de paixão e tradição vinícola no Uruguai.

A história dessa pequena, mas notável, bodega familiar começa em 1894, quando Juan Toscanini e sua esposa trocaram Gênova, na Itália, por Canelón Chico, pertinho de Montevidéu. O sonho deles, regado a trabalho e dedicação, culminou na fundação da vinícola em 1908, inicialmente comercializando vinhos sob a marca La Fuente.

A grande transformação veio em 1982, com uma modernização completa da bodega e o replantio estratégico dos vinhedos com três castas que se tornariam suas joias: Tannat, Cabernet e Merlot.

Os vinhedos da Toscanini não ficam apenas em Canelón Chico; também são cultivados na clássica sub-região de Paso Cuello, bem perto da divisa com o departamento de Florida. Lá, as videiras dispõem de solos argilo-calcários e recebem a refrescante influência das brisas marítimas que sopram do Atlântico Sul.

Fruto de Paso Cuello, o Reserve Tannat é um verdadeiro best-seller da casa, reflexo da excelência da bodega quando o assunto é Tannat. É elaborado com uvas colhidas à mão, e vinificadas com 20% de cachos inteiros. A maturação ocorre por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, lapidando sua complexidade e elegância.

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Toscanini Reserve Tannat Paso Cuello 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Uruguai

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Região

Canelones

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SubRegião

Paso Cuello

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Vinícola

Toscanini

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2030

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

Tannat

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de frutas negras maduras, principalmente ameixa e mirtilo, habilmente escoltadas por toques de café em grãos, cacau, cravo e nuances de folhas secas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um vinho edutor e envolvente; mostra taninos macios e redondos, acompanhados por uma acidez salivante; os sabores refletem a paleta olfativa, principalmente frutas negras e especiarias, levando a um fim de boca de excelente intensidade
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
entrecote na manteiga de ervas, assado de tira e maminha na parrilla, picanha inteira assada no forno, peito de pato grelhado, carré de cordeiro braseado com molho de hortelã

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Pizzato Fausto Alvarinho

2025

Nesta semana, tem estreia de peso aqui na VinumDay!

Com muita alegria, apresentamos mais um lançamento da vinícola Pizzato: o Alvarinho safra 2025, da consagrada linha Fausto.

Esta linha leva o nome da sua região de origem — a Linha Dr. Fausto de Castro, em Dois Lajeados, na Serra Gaúcha. Além do Vale dos Vinhedos, é ali que a família Pizzato cultiva seus vinhedos desde 1985 — conduzidos em espaldeira, a 460 metros de altitude, sobre solos basálticos, argilosos e pedregosos. É um terroir que entrega autenticidade e personalidade.

O Alvarinho, antes presente em um corte com Chardonnay e Moscato, agora mostra seu protagonismo neste varietal. E com razão: é um vinho que revela o tamanho do potencial desta casta no sul do Brasil.

Vinificado em tanques de inox, com temperatura controlada e leveduras selecionadas, sem malolática, entrega um mix vibrante de aromas, com damasco, pêssego, maçã-verde, laranja e lima, escoltados por nuances de flores brancas. Na boca, tem textura cremosa, acidez viva e um final longo — com grande intensidade de sabor das suas frutas de caroço e cítricas.

Um branco moderno, cheio de energia, que mostra que a Alvarinho também pode brilhar longe da Europa e do Uruguai.

E o preço? Apenas R$ 84,90.

Um achado. Um vinho com alma. E que merece um espaço na sua adega.

Aproveite!

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