Susana

Balbo Tradición Malbec 2019

Susana Balbo Tradición Malbec 2019
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Balbo Tradición Malbec 2019

Oferta encerrada em 24/03/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Balbo Tradición Malbec 2019

Oferta encerrada em 24/03/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

Instalada em Agrelo, Luján de Cuyo, a Susana Balbo Wines tem na união de forças da família Balbo seu grande trunfo. Comandada pela própria Susana, primeira enóloga argentina, em conjunto com seus dois filhos, José (enólogo) e Ana (administradora), tem uma equipe jovem e atenta às inovações tecnológicas, para quem ela mesma pode transmitir os conhecimentos adquiridos durante seus mais de 30 anos de carreira. 

Que o mercado brasileiro é fã de seus vinhos, isto não é novidade para ninguém. Agraciado com nota 4,1 no app Vivino, o Tradición Malbec 2019 foi elaborado exclusivamente para o nosso país, contando com a assinatura da renomada enóloga em um tinto com toda a tipicidade mendocina.

Elaborado exclusivamente com a casta mais icônica da argentina, a Malbec, este varietal foi vinificado em tanques de aço inoxidável, etapa sucedida por um amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês (50% de primeiro e 50% de segundo uso).

SUSANA BALBO TRADICIÓN MALBEC 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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SubRegião

Agrelo (Luján de Cuyo)

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Vinícola

Susana Balbo Wines

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2028

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

14 meses em barricas de carvalho francês (50% de primeiro uso e 50% de segundo uso)

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Castas

100% Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras maduras  (amora, cereja, mirtilo, ameixa), um toque apimentado (pimenta-preta), com uma fragrante nota floral (violeta)
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
exuberante e perfeitamente estruturado, apresenta taninos potentes, muito bem integrados; a acidez é no ponto e o caráter frutado se destaca, alinhado com nuances especiadas, que salientam a nota apimentada
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

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