Scarpa

La Bogliona Barbera D'Asti Superiore 2010

Scarpa La Bogliona Barbera D'Asti Superiore 2010
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La Bogliona Barbera D'Asti Superiore 2010

Oferta encerrada em 27/11/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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La Bogliona Barbera D'Asti Superiore 2010

Oferta encerrada em 27/11/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

Piemonte . Nessa região se fazem grandes Barberas, mas nada que chegue aos pés de Barolos e Barbarescos em termos de qualidade, certo?

O mundo pensava assim até que  Mario Pesce  entrou em cena. Em 1960, ele assumiu o comando da secular  Casa Scarpa  e elaborou o Single Vineyard a partir de "cru"  La Bogliona .

O vinho rompeu com o "status quo" da região, aliando a Barbera ao estrelato, e transformando a própria Casa Scarpa em referência de qualidade para esta casta.

Scarpa La Bogliona Barbera D'Asti Superiore 2010

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2010

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Teor Alcoólico

14%

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País

Itália

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Região

Asti (Piemonte)

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Vinícola

Antica Casa Scarpa

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

60 minutos

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Maturação

36 meses em barris de carvalho francês Allier

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Castas

100% Barbera

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
muito elegante, entrega frutas vermelhas maduras em boa sintonia com nuances terrosas (sous bois), mostrando ainda notas de especiarias doces e caixa de charuto
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
verdadeiro tributo ao seu estilo, exibe um perfil que mescla frescor, complexidade e uma veia mineral; tem taninos finíssimos, acidez perfeita e uma paleta de sabores que mescla cerejas vermelhas, alcaçuz, fumaça, alcatrão e um toque de cravo
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
pratos à base de tomate ou que tragam elementos terrosos (como cogumelos), massas e risotos de peso médio, pizzas, queijos e embutidos

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