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Vinum Day
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A Família Salton é um dos maiores nomes do vinho brasileiro. Criada em 1910 no município de Bento Gonçalves, a vinícola que foi outrora uma simples casa de pasto, tornou-se uma das maiores e mais conhecidas do país, líder na venda de espumantes no mercado interno desde 2005 e grande promotora dos rótulos brasileiros no cenário internacional.
O Salton Desejo é um dos rótulos mais importantes de sua gama de topo. É elaborado somente em anos qualitativamente suficientes, com uvas de Merlot provenientes de Santana do Livramento, no paralelo 31º da Campanha Gaúcha, uma região vocacionada a elaboração de alguns dos tintos de mais alto nível do Brasil.
Exibindo grande vivacidade e consistência, a vinificação deste exemplar se deu em tanques de aço inoxidável, contemplando etapas como desengace total dos frutos e macerações pré e pós-fermentativas. Após a conclusão da malolática, parte do vinho amadureceu em barricas francesas e americanas de tosta média por 12 meses.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
13,5%
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha
Vinícola
Salton
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2028
Decanter
30 - 45 minutos
Maturação
parte do vinho estagia 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Merlot
Premiações
91 pts Revista Adega | Grande Ouro - Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2022 | 91 Pontos - Concurso Internacional VinhoSub30 2022 | Ouro - Brazil Wine Challenge 2022 | Doble Oro - Vinus Concurso Internacional de Vinos y Licores
Natural
Aglomerada
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Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
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