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Garbo Cherry Bomb
Pinot Clarete 2022
A Garbo Enologia Criativa, projeto dos amigos Andrei Bellé, Guilherme Caio e Jhonatan Marini, sempre foi fiel à proposta de elaborar vinhos autorais, irreverentes e cheios de personalidade. No portfólio, você encontra desde varietais até blends que fogem completamente do óbvio.
E nesta semana, temos a honra de apresentar o Cherry Bomb 2022, um ótimo exemplo do trabalho impecável da Garbo.
Aqui, a vinícola rompe padrões ao mostrar uma pegada bem diferente da Pinot Noir - vinificada no estilo Clarete - resultando em um exemplar leve, fresco e vibrante. Elaborado com uvas de Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, este vinho é perfeitamente adequado ao paladar e clima tropical do Brasil.
Na taça, faz jus ao nome: é um verdadeiro “Cherry Bomb”, com uma explosão de aromas de frutas vermelhas, onde a cereja se destaca, acompanhada de framboesa e morango. No fundo, surge um toque elegante de rosas-vermelhas e uma sutil nota terrosa, que adiciona complexidade ao conjunto.
Na boca, é suculento, expressivo e sem arestas. Um vinho com presença, textura macia e um final longo, que faz questão de te chamar para o próximo gole.
É, sem dúvida, um daqueles exemplares que é difícil parar de beber.
Aproveite a ótima oportunidade para rechear a adega com garrafas do Pinot Clarete da Garbo. Um brasileiro incrível, que merece espaço na sua adega — e na sua mesa.
