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Primus Blend Apalta 2015

Primus Blend Apalta 2015

Oferta encerrada em 06/10/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2015

Teor Alcoólico

Teor

14%

“Um rico e generoso tinto com taninos mastigáveis e redondos. Lindo e encorpado, um maravilhoso vinho.” – James Suckling

“Incrível Bordeaux blend. Elegante, macio e sem arestas, com taninos texturizados, carvalho aromático e camadas de frutas negras envoltas em toques de ervas.” – Tim Atkin

“Esta mescla é um clássico. É um vinho especiado, suculento e fresco. É um vinho tinto rico, maduro e sedoso.” – Guia Descorchados 2018

“Encontrei boa integração e balanço no Primus Blend 2015. O carvalho está alinhado com a fruta, e os aromas e sabores estão focados. Tem taninos finos, bom frescor e equilíbrio padrão.” – Robert Parker Wine Advocate

O glorioso terroir de Apalta, um dos mais celebrados do Valle de Colchagua, foi o escolhido para abrigar o projeto Primus, outro empreendimento de sucesso da Viñedos Veramonte. Os vinhedos orgânicos estão localizados em antigos terraços aluviais do rio Tinguiririca, em uma área deslumbrante, onde as cordilheiras da Costa e dos Andes se unem e formam um impressionante crescente de montanhas. O clima é mediterrâneo com estações bem definidas e o solos franco-argilosos de boa drenagem.

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Primus Blend Apalta 2015

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2015

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Teor Alcoólico

14%

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País

Chile

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Região

Apalta ( D. O. Valle de Colchagua)

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Vinícola

Primus Wines

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

30 - 45 minutos

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Maturação

33% do vinho envelheceu em foudres de madeira de 5000 litros e os 67% restantes em barricas de carvalho francês por 12 meses

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Castas

40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 24% Carménère, 8% Petit Verdot e 3% Cabernet Franc

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Premiações

94 James Suckling | 94 Tim Atkin | 93 Descorchados | 90 Robert Parker Wine Avocate

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras maduras (framboesa, cereja, mirtilo, ameixa e jabuticaba), pimentões amarelos grelhados, especiarias doces, tabaco, caramelo, bombom trufado, notas de defumação e um gostoso toque químico
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
ótima estrutura e intensidade, com taninos presentes e sedosos acompanhados de uma acidez direta e gastronômica
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Gado

Caça
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
codorna recheada com farofa de ervas, carnes de gado magras assadas, humita chilena ou a pamonha salgada no Brasil, pizza marguerita, salada de beterraba assada na brasa com queijo feta e hortelã

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Terre Sauvage

Chardonnay 2023

Que bela oferta semanal - um branco francês elegante para brilhar na sua adega!

Diretamente do coração do sul da França, apresentamos o Terre Sauvage Chardonnay 2023, elaborado no Château Gilbert & Gaillard, propriedade adquirida em 2012 pelos renomados críticos e enólogos Philippe Gaillard e François Gilbert. Unindo conhecimento técnico e paixão pelo vinho, eles criaram uma linha que traduz a autenticidade do terroir com precisão e charme.

A vinícola está localizada em Puisserguier, no departamento de Hérault, uma das áreas mais vibrantes do Languedoc – região que vive um renascimento na vitivinicultura francesa. Com solos variados, clima mediterrâneo e influência das montanhas e do mar, o Languedoc se destaca por oferecer vinhos expressivos, modernos e acessíveis, sem renunciar a tipicidade.

Este Chardonnay 100%, da linha Terre Sauvage, é feito com uvas colhidas à noite, desengaçadas e vinificadas a baixa temperatura. Passa por fermentação malolática e repousa sobre as lias, ganhando textura e corpo. Entrega um perfil aromático fresco e cativante: lima, limão, abacaxi, pêssego, melão, sutis notas de levedura e um toque mineral.

Na boca, é elegante e equilibrado, com acidez crocante, corpo médio e gostosa persistência. Uma verdadeira surpresa do sul da França — perfeito para ser apreciado sozinho ou para acompanhar pratos leves com sofisticação.

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