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Pietrapura Mandus  Primitivo di Manduria 2022

Pietrapura Mandus Primitivo di Manduria 2022

Oferta encerrada em 14/02/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

14%

PietraPura é uma linha de vinhos desenvolvida pela Rocca delle Maciè em colaboração com a vinícola Terre di Sava. 

São exemplares que se beneficiam do know how do famoso enólogo Sergio Zingarelli, para a valorização das castas nativas e regiões de importância da Puglia.

Neste exemplar, temos um varietal de Primitivo oriundo da DOC Primitivo de Manduria, um dos epicentros de qualidade para a cepa no mundo.

A vinificação se deu em temperatura controlada, propiciando o contato prolongado do mosto com as películas. Com o fim da fermentação alcoólica, as peles e o vinho foram separados, dando início a uma maturação de 4 meses em barricas de carvalho francês.

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Pietrapura Mandus Primitivo di Manduria 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

14%

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País

Itália

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Região

Puglia

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SubRegião

Primitivo di Manduria D.O.C.

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Vinícola

Rocca Delle Macìe

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2029

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Decanter

30 minutos

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Maturação

4 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

Primitivo

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi de núcleo profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de frutas vermelhas e negras, tanto maduras quanto em compota, como a framboesa, a amora e a ameixa, aliadas a especiarias, como o anis-estrelado, cacau e alcaçuz, finalizando com deliciosos toques de pot-pourri
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um vinho encorpado, que mostra taninos finos, bem polidos, acompanhados por uma ótima e salivante acidez; os descritores gustativos trazem com profusão as frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por especiarias e toques sutis de tosta
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Especiarias
Descrição
embutidos e queijos maturados, ossobuco com risoto de açafrão, lasanha à bolognesa, carnes de caça assadas, carnes de gado grelhadas, pizza napoletana, cassoulet clássico, curry indiano

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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