Piattelli

Grand Reserve Malbec 2018

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Grand Reserve Malbec 2018

Oferta encerrada em 15/02/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Grand Reserve Malbec 2018

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Apresentação

Quem diria que a uma latitude de 26º sul haveria uma região adequada a viticultura. O Vale de Cafayate, na província de Salta, conta com alguns dos vinhedos mais altos do mundo, e por esta característica, tornou-se tão prolífico. A cerca de 1700 metros de altitude, a Malbec da Piattelli vigora diante de uma grande amplitude térmica durante a estação de crescimento, além de condições diurnas dignas de um deserto. O solo franco-arenoso, extremamente pobre, garante baixos rendimentos, enquanto a maior proximidade com o sol torna a pele das uvas grossa, um mecanismo de proteção contra a forte incidência dos raios ultravioleta.

Foi neste oásis da viticultura que o casal americano Jon e Arlene Malinski instalou a vinícola que se tornou seu refúgio. Suas apostas foram certeiras, por isso, desde o início das atividades, o comando enológico está a cargo da jovem Valeria Antolín - mãos promissoras, responsáveis por grande parte do prestígio que os vinhos desta marca possuem.

Mostrando uma complexidade esplêndida diante de uma coloração intensa, este Malbec, amadurecido durante 12 meses em carvalho, faturou 93 pontos de dois dos maiores nomes da crítica especializada: James Suckling e Tim Atkin. Mas melhor ainda é sua nota 4,3 no Vivino, que não deixa resquícios de dúvidas sobre a qualidade do conteúdo.

Piattelli Grand Reserve Malbec 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2018

Teor Alcoólico

15%

País

Argentina

Região

Salta

SubRegião

Cafayate

Vinícola

Piattelli Vineyards

Temperatura de Serviço

16 a 18 ºC

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês

Castas

Malbec

Premiações

93 pts James Suckling | 93 pts Tim Atkin

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

rubi profundo com reflexos violáceos

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

frutas vermelhas e negras maduras (ameixa, groselha, amora), floral de violetas, especiarias adocicadas e picantes, como cravo, favas de baunilha e pimenta vermelha

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

carnudo e harmonioso, tem ótimo corpo, taninos sedosos e acidez suculenta; as notas frutadas se destacam e permanecem em seu delicioso fim de boca

Culinária

Carnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

Queijos

Médios

Duros

Da terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos

Amidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

Temperos

Pimentas

Ervas

Descrição

assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda