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Vinum Day
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O Perspectiva Douro 2020 apresenta uma das melhores relações preço-qualidade dos vinhos dessa região disponíveis no Brasil.
Foi elaborado pela Santos & Seixos, uma vinícola capítaneada por Alzira dos Santos e Pedro Seixo, que visa proporcionar vinhos de alta qualidade eu regiões emblemáticas de Portugal.
O projeto iniciou em 2010, com as primeiras vindima no Douro e, aos poucos, foram adquirindo pequenas vinhas em outras regiões do país. A mais recente compra foi de uma vinha no Baixo Corgo, uma das áreas mais requisitadas para a elaboração de vinho finos em Portugal.
Foi de sua própria vinha que nasceu o Perspectiva Douro 2020, um exemplar concebido para mostrar o lado complexo e elegante da área.
Composto por Touriga Franca, Tinta Amarela e Touriga Nacional, é proveniente de solos xistosos bem típicos. Sua vinificação decorreu com uvas desengaçadas, maceradas em baixa temperatura, visando o frescor e a delicadeza da fruta. A fermentação malolática ocorreu em barricas de carvalho francês e americano, onde o vinho também estagiou durante 6 meses.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
14%
País
Portugal
Região
Douro
SubRegião
Baixo Corgo
Vinícola
Santos & Seixo
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2028
Decanter
20-40 minutos
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Touriga Franca, Tinta Amarela e Touriga Nacional
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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